【まろやかピクルス】0340 クセが少なく食べやすい！お好きな野菜で作ってみてね

こんばんはブラックニックです。
今夜は甘酸っぱくて美味しい
「ピクルス」を作りました。

本来ピクルス液は様々なハーブやスパイスが入り、白ワインを使うレシピも多いと思いますが、
ニックのピクルスはさっぱりまろやか&シンプル
作り方もとっても簡単です。

お肉にも魚にも付け合わせにピッタリ♪

是非試してみてね。

【材料】

水　　200ml
酢　　100ml
砂糖　　50g
塩　　小さじ1/2
ローレル　1枚
ブラックペッパー(ホール)
　　　　　　　10〜15粒

大根　　5〜10cm
きゅうり　　2本
人参　　　　1/3本

＊しっかり味濃いめにしたい場合は、大根5cm、きゅうり1本で漬けてみてください。

＊上記の野菜に限らず、お好き　　　　
野菜で作れます。
パプリカ、玉ねぎも美味しいですよ。

登場するキャラクターは「ギョニソのニック」
中身は魚肉ソーセージ、外側はお餅で出来ています。
彼の野望は、お餅や加工食品会社とコラボすることなのです。

そしてアシスタントのよっちゃん。
彼女は顔出しNGを条件にニックと一緒に料理する事を了承。
愛知県出身なので、地元の食材とか結構出てくるかも？

そんな2人をどうぞよろしくお願いします。

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