【キャンプ飯】超簡単!?タコのアヒージョの作り方【簡単レシピ】

【キャンプ飯】超簡単!?タコのアヒージョの作り方【簡単レシピ】

『タコのアヒージョ』の作り方を紹介します！
タコはニンニクとの相性も良く、加熱すると柔らかくなるのでアヒージョにオススメ！
トマトはサッパリするので全体のバランスを取ってくれます。
簡単ですのでぜひ作ってみて下さい👍
なお、ニンニクを揚げニンニクの様に食べるのが好きなため、我が家のアヒージョはニンニクをたくさん入れ、薄切りにせず軽く潰すだけです。ニンニクが得意でない方は1欠片だけを薄切りまたはみじん切りにして入れて下さい。

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☆★☆レシピ☆★☆
■材料
ゆでだこ　200g
しめじ　1/2パック　(石づきを切り落としほぐしておく)
ミニトマト　8個　(ヘタを取って洗っておく)
オリーブオイル　100㏄
ニンニク　5欠片　
※我が家はニンニクを多めに使います。苦手な方は1欠片でOK
赤トウガラシ　1本
塩　小さじ⅓
オレガノ　少々

■作り方
①タコを1.5cm角に切る。
②ニンニクは根元を切り落とし、包丁の腹で潰す。皮と芯を取り除く。
※ニンニクは潰すことで簡単に皮を取り除くことができます。
　またニンニクの芯は焦げやすく苦みもあるので取り除きます。
③スキレットにニンニク、唐辛子、オリーブオイルをいれ弱火で加熱する。
④ニンニクの香りが経ってきたら弱めの中火にし、しめじを加える。
⑤しめじが油に馴染んだら塩を振る。
⑥1~2分加熱したらタコとミニトマトを加える。
⑦3分程加熱したら火を止めて塩で味を整える。
⑧お好みでオレガノを散らす。

☆★☆ダイジェスト版レシピ動画まとめ☆★☆
1レシピ1分に短縮したダイジェスト版をまとめた動画です。
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⑤水戻しパスタでモチモチ！アヒージョオイルのペペロンチーノ

⑥BLTホットサンド

⑦トマトとモッツァレラチーズのカプレーゼ

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