まるでモツ!?野菜たっぷり簡単極ウマ!豚とキャベツのモツ鍋風の作り方

やっほー皆様お元気でございますか コウケンテツです ええええええ はい今回も 豚肉は間違いないシリーズでございます 今回は豚とキャベツの没鍋冬ですね ホット元鍋大好きなんですけど 豚肉でなんとなく大きなベっぽいの作っちゃいますめちゃめちゃ美味しいです tenko w エロ系 me amaran ra re 1番のポイントが こちらん 持つ手の中豚バラなんですけど できればしゃぶしゃぶ しゃぶ肉を使っていただきたいんですよこれ後で理由います できれば者分後も野菜よホラニダとか玉ねぎとか ニンニクとかねキャベツベーシックなどんどん聞いていきましょう をキャベツ 新ステッカーにもったいないので zakzak ラック ざっくん は口を開く つかもっ トム すみません こんな神主を切ってください タマネギぐ キャベツ玉ねぎニラ1もマストですよねこのもつ鍋という 何でも有するちょっと 集めノックス不思議にしました こういう感じでいいんでは ミラー ますとでございますねちょっとおしっこだけ落としてですね ちょっと気持ち長めに ピックアッ ザク 自宅 こんなんで大丈夫です では今からおスープを作っていきたいと思いますがもうあの手軽にできるので活動から お出汁とっていきたいとおもいます お鍋にお湯を沸かしているんですよねこれ もうを市販の近所もカツオ 一つ日目ぐらい バッグこれ 火を弱めてですねまあ1分くらい 12本 123本 今ぐらいフラフラといろいろやらせておいてください ok

あのコーコス方もいらっしゃるんですけど僕もてダムに引き上げちゃう [音楽] 的確に引き上げちゃ送って これは食ではやってはいけないと言われるけど僕もったいないから絞っちゃう 全然大丈夫黒で美味しいこれをゴキってもお醤油とかかけてを果敢にしちゃう ねっ売ってるところない ではどんどん味付けして行きまー みりん お酒 はっはっは を po ニンニクするよろしこれちょっとガツンとさせます は付ベストなんだけどニンニクを効かせるというね ニンニクそれを下し osho い これがもう じわじわ言ってます最高ですね ってこのくし切りたまに 僕オススメなのが来玉ねぎをマグ入れる 横浜三とか出てきますか [音楽] たいこれ最大のポイントいきます この 薄切りでなくてしゃぶしゃぶ肉を もどってくださいね こっ 4つになった [音楽] おっ客を開くんですけど なんとなくこうパ 持つ 所大真面目にやってるんですよこれ ココっ もつ鍋風額の一定ちょっという形だけでもってもね なんとなく食感もこれ豚バラなんで とろーんと柔らかく乗って 4日もツっぽくなるんですよキュッと これ 非常へ自分が作業ですけどぜひやっていただきたいっ あとねー おすすめがちょっと余裕のある方はゴムを入れてください 細切りとかささがき牛蒡 この歌花とお出汁にすごくよく合うんですよ では肉の色が変わってきたらちょっと悪を悪が出てきたらアクを取ってください こういう感じでね アクをとりましたら [音楽] ちょっと肉を 気持ち端に寄せている きゃべっ [音楽] キャベツ ノル森

そして cik の似顔 [音楽] ならないん [音楽] 橋を渡らせるかのように置きます でから 筋肉の薄切りも散らす また荷物のべ 好みでこの唐辛子ですね 日らしいの [音楽] これでしっかりにてまでながら食べてください [音楽] 完成しました 歌とキャベツのもつ鍋ルーフ えません dee した ますこれではいただきまー [音楽] これの ライカもつ鍋ところじゃないです もつ鍋その そのものも受ける 何気なくこれ買った いやー [音楽] いやーん 市芦屋市や いただきまー ねぇ てい もう 壁つぁんまぐれ バラ肉のこれしゃぶしゃぶ使ってるから応援を丸めたのがもつ鍋そっくりな食感になる これこういう味付け好きだけどちょっと物がうっていう方にぜひ試していただきたい 体もあったまるしね でもって 最後はんなんかちゃんぽん麺とカラー目に出ていただいたれて好きな締め方で良いと 思いますぜひ試してみてください ご視聴ありがとうございました投票かと チャンネル登録もお願いいたします my b 東葛囲いあっ ibcbet me pa [拍手] me [音楽]

「豚肉は間違いない」シリーズ
今回は豚とキャベツのモツ鍋風を紹介!

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【材料(2人分)】
・豚バラしゃぶしゃぶ用肉:200g
・玉ねぎ:1/2個
・キャベツ:1/4個
・にら:1束
・にんにくの薄切り:1かけ分
・赤唐辛子(乾燥・小口切り):1~2本分
●A
・かつおぶし:ひとつかみ(約15g)
・水:4カップ
 ※お好きなだし汁:4カップでもOK!
・しょうゆ、みりん:各大さじ3
・酒:大さじ1
・塩:小さじ1/2~1(味を見て好みの塩加減に調節してね)
・にんにく(すりおろし):1かけ

【ポイント】
しゃぶ肉ニギニギ

◆『本当はごはんを作るのが好きなのに、しんどくなった人たちへ』

◆『アジアの台所に立つとすべてがゆるされる気がした』

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Koh Kentetsu Kitchen
(料理研究家コウケンテツ公式チャンネル)
コウケンテツと申します。
大阪府出身、お料理のお仕事をしております。
日本・アジア各地でいろんなもの食べさせてもらったりもしております。
一男二女の父もさせてもらっております。

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 吉原 亨(HOOP)

◆ディレクション
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#コウケンテツ
#料理
#もつ鍋

38件のコメント

  1. うちでは干し椎茸と昆布入れます。
    大蒜はスライスです。
    豚バラに片栗粉してもよさそうですね。
    玉ねぎ、試してみます!

  2. えー、豚バラニギニギは大真面目にやってはったんですか!?ギャグやと思ってました!(取り急ぎコメ)続き見ます!

  3. 家族がモツが苦手なので豚バラで代用レシピ嬉しいです。
    これまた美味しくて〜☆彡3150
    欲張りなので豆腐とにんじんと椎茸も入れちゃいました😆👌

  4. 寒い時期には嬉しい一品ですねー♥
    いつも丁寧にコツやアドバイスを
    たくさん詰めて教えてくださる♥
    モツあまり好きではないので
    こちらを作ります♥

  5. コウさんヽ(´▽`)ノ🎵
    今日もつ鍋風作りました!
    すっごくすっごく美味しく頂いてます!
    もつじゃないのにめちゃめちゃオイシイ‼️
    困った時のコウさん‼️(๑′ᴗ‵๑)I Lᵒᵛᵉᵧₒᵤ♥
    あー幸せ!💕

  6. コウさんはいつも本当に美味しそうに嬉しそうに食べられますよね😊それだけ、レシピに愛情がたっぷり込められているんですよね✨いつもありがとうございます。感謝🙏❤️

  7. 何度も作らせてもらいました‼️しゃぶしゃぶ用の豚バラのジューシーさが、お出汁と合っていてとても美味しいです❤️野菜たっぷりなのも嬉しいです😍気軽に作れてお気に入りレシピです、ありがとうございました😊

  8. めっちゃおいしかったです☺️❣️かつおだしと玉ねぎの甘みがすごく効いてます。簡単でおいしいから何回もリピしてます~💚いつもありがとうございます🥰

  9. 冷蔵庫常備軍の豚コマでやりました。たぶんしゃぶしゃぶ用肉よりは固かったのかもしれないけどまったく問題なし。やさしい味で、油ものが続いたときには最適解。キャベツもたくさん食べられて胃腸も喜ぶし自分も喜ぶ。また作ろうっと。

  10. ゴボウを入れて作ってみました!パンチがきいていてすっごくすっごく美味しかったです!家族全員ペロリでした😋ありがとうございます😆💕✨

  11. モツ鍋食べたくなりました。簡単で美味しそうなレシピばかりで、本当に参考になります!トークも楽しいし、最後のバイビーも最高〜🤗

  12. これは美味しい!!!簡単で美味しいなんて、嬉しすぎです💕ありがとうございます😄✨

  13. 最近鍋にハマっていて作ってみましたが、本当にもつ鍋の味になりました。味付けがとても良いと思います。

  14. 何回作っても本格派のもつ鍋のスープでいつも感激!♥️♥️(≧∇≦)
    おいしいですーコウさん( ˊᵕˋ*)
    ご馳走様です!😋

  15. これ、ホントに美味しかったです!!間違いない!もつ鍋風と言うネーミングですが、もう一つのジャンルとしてアリ中のアリです!

  16. 日中はまだまだ暑いですが、普段冷たい飲み物を飲むので今夜のメニューにしました!旦那が帰宅早々に「めちゃくちゃ美味しそうな匂い!ヤバい!」と😂 コウさんのレシピには毎回毎回お世話になっています!
    かなりガツガツ食べる旦那なので、お弁当シリーズも応援してます📣

  17. 今晩はこれ作りました‼️
    もつ鍋のスープの素を買わずとも、こんなに美味しいお味になるなんて、ほんとにすごい‼️
    お腹いっぱいです。ご馳走様です(´∀`)✨

  18. 今日、雪が降ったので、こちらを作りました!豚バラ🐷で、手軽にできるのが嬉しいです。モツ鍋も好きなので、めっちゃ美味しかったです!体ぽかぽか温まりました〜😊