寿司職人の軍艦巻き #shorts

千葉県成田市にある寿司屋の店長が教える「一番やさしい寿司の握り方」の一部を抜粋しました。

簡単で丁寧にゆっくりと教えていくので初めて軍艦巻きに挑戦する方にもおすすめです!おうち時間を使ってぜひ挑戦してみてください。
もちろん、軍艦巻きの他にスタンダードな握りも一緒に紹介しています!

一番やさしい寿司の握り方→https://youtu.be/FBxi4ppiDyo

#寿司 #握り #寿司職人 #sushi #shorts

8件のコメント

  1. まな板濡れている場合はどうするのですか?
    軍艦海苔、ビチャビチャになりますが?

    私は右手に舎利、左手に海苔で、軍艦を作ります。
    わさびで海苔を止めて完成。

    まだ、48年しか寿司職人をしていませんが、海苔は湿らないに工夫をしています。

  2. 人に見せるのなら、このやり方は良いと思う。

    別に早いとは思わない。

    軍艦で早さを求められるのは大量に注文が入った時
    大量の軍艦を作るのに、このやり方は向かないんじゃないかと思う

  3. まな板の上に海苔置くの嫌だな…いそいで出したい板前と早食い死体キャクには相性良いのかなー