昔から海軍の街で栄えたエリアではお好み焼き屋さんが多くて細麺のうどんを使ったお好み焼きが主流で呉の食文化である呉焼きを提供するお店

昔から海軍の街で栄えたエリアではお好み焼き屋さんが多くて細麺のうどんを使ったお好み焼きが主流で呉の食文化である呉焼きを提供するお店

広島県呉市にある約40年の歴史を持つお好み焼き屋さん「お好み焼 しんちゃん」をご紹介します😋

地元民に愛され、フレンドリーな女将さんが呉焼きを焼いてくれる。常連客も多く、アットホームな雰囲気。

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お好み焼 しんちゃん

– 住所: 広島県呉市音戸町鰯浜2-6-24
– 営業時間: 9:30～18:00
– 定休日: 第3日曜日（日曜定休の情報もあり、事前確認推奨）

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メニューと価格
– お好み焼き（そば肉玉）: 500円（税込）
– お好み焼き（うどん肉玉）: 500円
– ダブル（そばorうどん）: 600円
– イカ天入り: ＋50円（例：肉玉そばイカ入り 550円）
– 焼きそばラーメン: 480円（変わり種メニュー）
– 価格は非常にリーズナブルで、呉市内で最安値クラスと評される。値上げ後も500円を維持しており、コストパフォーマンスが高い。

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特徴
– 呉焼き: キャベツ、もやし、ネギを炒め、麺と混ぜて焼きそば風に仕上げ、生地に乗せて半分に折る典型的な呉焼きスタイル。オタフクソースでシンプルに仕上げる。
– 味: 新鮮なキャベツの甘みと強い火力で炒めた野菜が特徴。もちもちの生地と肉の脂が調和し、懐かしい昭和の風情を感じる味。

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