【なすの浅漬け‥】なす3種類を使って簡単漬物‥すぐに出来ます
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【なすの浅漬け】
材料
⚫️なす 500g
⚫️塩 15 g
⚫️砂糖 20 g
⚫️焼きミョウバン I g
⚫️水 100ml
⚫️大葉 5枚
◯ビニール袋
①なすを切る
（乱切りや薄切りなど）
②袋の中になすを入れて、塩 砂糖 焼きミョウバン
を入れて良く混ぜる
後から水（差し水）を入れる
重石をして置く
③なすの水気を絞り、大葉と合わせる
◯ご視聴いただきありがとうございます