京都 宇治 観光 中国料理 游鈴(りゅうりん) 海鮮あんかけ焼きそば さっぱり塩味

海鮮あんかけ焼きそば¥1400(税抜)
・蒸した中華麺の表面を多めの油でカリカリに焼く
・麺を取り出して餡を作る。
・大ぶりの海鮮(イカ、エビ、ホタテ貝柱)を油通しして取り出す。
・たっぷりの野菜をスープで煮込み火が通ったら海鮮を入れ味をいれて片栗粉でとろみをつけ、油を切ったカリカリ麺にのせたら出来上がり。
・さっぱり塩味!!

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