【塩サバのガリバタ炒め】ウソみたいに簡単おいしい

ウソみたいに簡単でおいしい塩サバのガリバタ焼き😃
塩サバは下処理要らず🐟✨
塩サバの塩けがアスパラガスの甘味を引き立てます！
色も鮮やかで食欲をそそります♪
ぜひお魚料理のレパートリーに加えてくださいね💕

【材料】2人分　【時間】10分
塩サバ（半身）…2枚
アスパラガス…8本
米粉…大さじ1
オリーブ油…大さじ1
A有塩バター10g
Aおろしにんにく…小さじ1
A醤油…小さじ1

【作り方】
❶アスパラガスは根元を1cmほど切り落とし、根元1/3の皮をピーラーでむき、5等分に切る。

❷塩サバ（半身）は表面の水分を拭き取り、食べやすい大きさに切って、米粉を全体にまぶす。

❸フライパンにオリーブ油を中火で熱し、塩サバを皮目から焼き、フライパンの空いているところにアスパラガスも入れて焼く。

❹塩サバの皮がこんがりと焼けたら裏返し、アスパラガスも返す。

❺アスパラガスに火が通ったらフライパンの真ん中を開けてAを加えてさっと混ぜてから全体に絡める。

※調味料を加えるまでは炒めず焼きます。
※全体的にこんがりと焼くと香ばしさもプラスされてさらにおいしくなります。