お家でできる簡単韓国料理！手軽にできる！豚キムチスンドゥブの作り方

お家でできる簡単韓国料理！手軽にできる！豚キムチスンドゥブの作り方

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今回のコウケンテツキッチンは、鍋に入れて煮るだけ！
簡単なのに本格的なお店の味になる、豚キムチスンドゥブをご紹介。

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【チャプター】
00:00 オープニング
01:09 下ごしらえ
01:40 調理
07:30 試食

【材料（2~3人分）】
・豚薄切り肉（バラ、またはこま切れ）：150g
・白菜キムチ：80g
・タテギ：大さじ3
※タテギがない場合は（コチュジャン大さじ3、みりん大さじ1、おろしにんにく小さじ1、おろししょうが小さじ1）で代用可
・長ねぎ：1本
・ニラ：1/2束
・絹豆腐：1丁
・卵：1個
・ごま油：大さじ1
・水：500ml
・酒：1/4カップ
・しょうゆ：大さじ2

【ポイント】
豚の旨み、キムチの旨み、タテギ！

◆絵本『まねっこシェフ ふわふわ！スクランブルエッグ』（主婦の友社）

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◆『本当はごはんを作るのが好きなのに、しんどくなった人たちへ』

◆『アジアの台所に立つとすべてがゆるされる気がした』

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Koh Kentetsu Kitchen
（料理研究家コウケンテツ公式チャンネル）
コウケンテツと申します。
大阪府出身、お料理のお仕事をしております。
日本・アジア各地でいろんなもの食べさせてもらったりもしております。
一男二女の父もさせてもらっております。

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