焼肉屋さん風で止まらない！『韓国風納豆サラダ』

焼肉屋さん風で止まらない！『韓国風納豆サラダ』

焼肉屋さんで出てくるような韓国風ピリ辛納豆サラダのレシピです。
切って混ぜるだけですが、ちょっとしたコツで劇的においしくなります。
ほかほかごはんはもちろん、野菜や韓国海苔で巻けばおつまみに最適です！

▶おしながき
00：00～ハイライト
00：10～材料
00：20～野菜の準備
00：48～調味料の準備
01：22～仕上げ
01：57～試食
02：45～材料のおさらいとポイント

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『韓国風納豆サラダ』

【材料】2～3人分
納豆……2パック
長ねぎ……1/2本
きゅうり……1本
にら……1～2本
プチトマト……5～6個
Aコチュジャン……小さじ1.5～2
Aしょうゆ……小さじ1.5～2
A酢……小さじ1
A砂糖……小さじ2
Aごま油……小さじ2
白ごま、韓国海苔……あれば適量

※コチュジャンがないときは、キムチで代用しても。お酢を少し入れることで味が引き締まっておいしくなりますよ。

【作り方】

① 長ねぎときゅうりは縦半分に切って3～4mmの斜め薄切り、プチトマトは4等分のくし形切りにする。プチトマトの代わりにトマトでも代用できます。

② ボウルに調味料Aを入れ、コチュジャンが溶けるまで混ぜ合わせる。

③ 切った野菜と納豆を加え、ざっと和えて完成。混ぜすぎると見栄えが悪くなるので、調味料が全体に行き渡ればOK。

仕上げに韓国のりを散らすと雰囲気が出ます。コストコの韓国のりフレークが便利でないと不安になるレベル…。
サニーレタスや韓国のりで巻けばヘルシーだし、いくらでも食べられます！

カロリーを抑えたいときや、ちょっとしたおつまみには豆腐にオン！豪快に混ぜて召し上がれ♪

#おつまみ　#料理　#簡単