ミシュランビブグルマン名店【ダルマサーガラ】東銀座のカレーの名店が久留米に
東銀座ミシュラン星付き名店の味が久留米で味わえるって知ってた？
ミシュラン2016年から2020年まで5年連続ミシュランガイド東京ビブグルマンに掲載された
東銀座の南インド料理の名店「ダルマサーガラ dharmasagara」が福岡県久留米に移転してきました。
●お店の場所
久留米市って言ってもJR久留米駅から車で40分、電車でも30分と結構遠い場所。
久留米市田主丸町というとってものんびりとした緑あふれる場所にあります。
ダルマサーガラ
〒839-1212 福岡県久留米市田主丸町石垣８３−３
久留米市市街地に住んでいる方でもちょっと遠いな、、、って思っちゃうほどの場所ですが
それでも久留米市やそれ以外の場所からお客さんがひっきりなしに来店する有名店。
●ランチ
ランチはカレーのランチのみの提供。
アラカルトなどは頼めません。
ちょっとわかりにくいメニューですがカレーの量が違うくらいなので
いっぱい食べたいかあまり食べられないかで選べばOKです。
●お味
大事な大事なお味は。。。
めっちゃくちゃ美味しいです！
一番最初食べた時はあまりの美味しさに店員さんのインド人の方にブラボーって抱きつきたいくらい美味しすぎてびっくりしました。
スパイシーで日本人の舌に合わせていない感じです。日本人好みに変にアレンジしていなくて本場の味という感じ。
だけど辛すぎるということもなく、ただただ本格的で美味しい！
●メニュー
基本的なメニューはこんな感じ
ライトミールス/レギュラーミールス/スペシャルミールス/ダルマサーガラミールス
ミールスって何！？！？！
って戸惑ってしまうけど、わかりやすくいうと量が違う！と思えば良いです。
基本はレギュラーミールス、もっと食べたい方はスペシャル、サイドとチャイもつけたい方はダルマサーガラミールスをたのめばOKです
カレーライスもありますよ！
ライスの場合はジャスミン米のみ 揚げパンとせんべいはつきません。
・選べるカレー2種
→カレーは定番(チキン／マトン／キーマ／サンバル(野菜）)と日替わり(お肉入り/ベジタリアンメニュー)の中から２種類を選べます。
カレーをつけて食べる主食は3種
・ジャスミンライス
→細長いお米
・プーリー（全粒粉の揚げパン）
→丸く揚げてありますジューシーで美味しい
・パパド（揚げせんべい）
→パリッとサクサクおいしいよ
3種の味があるっていいですよね
・ポリヤルなど（野菜の副菜）
→その日によって変わります
・ラッサム（スープ）
→これも日替わりだと思いますが、結構スパイシーでクセ強め
・サラダ（ヨーグルトに変更可）
→インドカレーやでよくあるオレンジのドレッシングがかかってます。
・アチャール（ピクルス）
・チャトニー（ハーブの薬味）
→この二つはとにかくクセが強い！ご飯に付けて食べてもいいらしいが、とにかくクセが強い・・・！
カレーといえばナン！と思うかもしれませんが、南インド料理にはナンがないらしいです。
北インドと南インドではカレーの特徴がかなり違うらしいので要注意！
カレーが2種選べるのと、ご飯やパンなどの主食が3つ付いているのでいろんな味を組み合わせで食べられるのが良いね！
私はだいたいキーマと日替わり（肉）にしています。
ベジタリアンメニューもあるのでベジタリアンの方も安心。
ドリンクは別料金で選べます。
昼はカレーメニューのみですが、夜はアラカルトもありますよ。
私は平日昼しか行ったことありませんが、休日や夜はお高めという噂。
私はランチのレギュラーミールスしか食べたことありませんが、
あまりにも美味しいのでもう少し食べたい！もう少し。。。って思ってしまします。
次はスペシャルミールスを頼もうかな・・・？
●おすすめ度
久留米市田主丸町という結構な田舎にありますが料金は少しお高め、場所もちょっと遠め。
それでも今まで東銀座でしか食べられなかった名店の味が食べられるって最高です。
ランチのお時間には平日でもたくさんのお客さんが来ています。
ぜひ一度食べてみて欲しいです！
店員さんは外国の方のみですがとても日本語が上手なので安心できますよ！
人気店ですが1人でも気兼ねなくいけます。
Dharmasagaraダルマサーガラ
〒839-1212福岡県久留米市田主丸町石垣83-3(朝倉ICより車で13分／久留米ICより車で25分／田主丸駅より車で5分)
(0943) 72-5533
《昼》 11:30-15:00 (14:00 L.O.)
《夜》 17:00-22:00 (21:00 L.O.)
《定休日》 水曜日
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