モンブランカップケーキの作り方🌰マロンクリームの作り方も！簡単お菓子作りレシピ

モンブランカップケーキの作り方🌰マロンクリームの作り方も！簡単お菓子作りレシピ

ふわふわカップケーキに濃厚マロンペーストが最高に美味しいスイーツ！1日たってもしっとりふわふわです♪ぜひお試しください♬

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🌟レシピ🌟

★材料★（６個分）
●カップケーキ
・卵黄　2つ
・牛乳　20ｇ
・卵白　2つ
・砂糖　60ｇ
・薄力粉　60ｇ
・サラダ油　大さじ1
●マロンペースト
・むき栗　110ｇ
・砂糖　40ｇ
・牛乳　80ｇ
●トッピング
・ホイップクリーム　適量
・むき甘栗　1つ

★作り方★
0:00 ①卵黄(2つ)に牛乳(20g)を加えて混ぜます。
0:19 ②卵白(2つ)に砂糖(60g)を３回程度に分けて少しずつ加えながらハンドミキサーで混ぜます。
0:48 ③メレンゲに卵黄を加えて混ぜます。
1:08 ④低速で1分ほど混ぜて生地を整えます。
1:20 ⑤薄力粉(60g)を加えてヘラで底から軽く混ぜます。
1:40 ⑥サラダ油(大さじ1)を加えて混ぜます。
1:56 ⑦カップに入れて170℃に予熱したオーブンで15分間焼きます。
2:20 ⑧市販のむき栗(110g)と砂糖(40g)と牛乳(80g)をフードプロセッサーに入れて混ぜます。
2:48 ⑨ペースト状になればOKです。
3:03 ⑩鍋に入れて5分間中火にかけます。水分がなくなればマロンペーストの完成です！
3:22 ⑪カップケーキにホイップクリームとマロンペーストを絞って乗せます。
3:42 ⑫むき甘栗を乗せて完成です！

💡ワンポイントアドバイス💡
フードプロセッサーはミキサーでも代用できます！

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🌟チャンネル紹介🌟
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📅 投稿日
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2022/10/08 No.642