本能的にメシが進む 川越流”豚キムチ丼”
【豚キムチ丼（大盛り1人前）】
■食材
•えのき 50g
•玉ねぎ 50g
•ニラ 50g
•ウィンナー 3本
•豚コマ肉 130g
•キムチ 100g
•片栗粉 少々
•オイスターソース 小さじ1/2-1
•コチュジャン 小さじ1/2-1
•マヨネーズ お好みで
•ごま油 お好みで
■作り方
①豚肉に胡麻油と片栗粉をまぶしておく。
・事前にキムチにコチュジャンとオイスターソースを足しておく。
②フライパンに胡麻油をしき、カットした玉ねぎとえのきを炒める。
炒まったら一旦取り出しておく。
③次に②のフライパンに豚肉とソーセージを入れてソテーして軽く焼き色を付ける。
④お肉に火が通ったら一旦取り出しておいた玉ねぎとえのき、味付けキムチを加え混ぜ合わす。
⑤最後に④にニラを加えて余熱で火を入れ、それらをご飯の上に乗せて完成。
好みでマヨネーズをトッピングする。
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28件のコメント
キムチに味を付けてまとめるやり方
素晴らしいと思いました。
こちらはオーソドックスな素材で作れるかも！と思い調理、美味しかったです。
黒T、頭タオル、本能メシ仕様でも、隠しきれない溢れる気品👏💝✨かっこいいお父さんですね🥰
頭にタオル😂宮崎スタイルやね〜😂
こういう漢メシ作る川越シェフの動画めっちゃ良い！
元気な時に真似して作ってみます！
なぜその工程が必要なのか素人にもわかりやすく説明してくれて助かる！
本能メシ～れ店を出しても
客ぱ喜び～店も大繁盛でぱ？
丼物、色々やって欲しい
エンジョイ！の声のLINEスタンプほしいw
本来の川越シェフらしくないのはわかるのですが・・・この生の反応が1番欲しかったやつです。
洋風のタツヤカワゴエ作にキムチ！是非次はツナボが偏見で作ったキムチバターの作り方と応用を＼＼\٩( ‘ω’ )و //／／
今日さっそく作りました！めちゃくちゃ美味かったです。昔AKBの番組で唐揚げとマーマレードとキムチで作ったパスタは今でも作ってます！
本当飯といいながらコチュジャンとオイスターソースをキムチに合わせて調味料にするの本当にびっくりしました。
さすがです！
川越シェフのどれも美味しそうだけど、疲れてガッツリ食べたい時絶対に食べたい逸品です❤
「エンジョイ！」めっちゃいいですね！えのき入れてみるのいいなと思いました！
川越シェフめっちゃキムチ好きですよね笑
手作りキムチ作ったことありますか？
優しい語り口が好きです〜。毎回、楽しみにしています。
コチュジャンは中華の調味料じゃないです。
素晴らしい企画ですね！
お手軽料理もっと見たいです！
実際に作ってみたけどすごくおいしかった！
エノキやニラ、ソーセージ等食材の選択もいい感じだった。
ミネラルウォーターのイメージだったけど今は違います！
おいしそう！作ってみます！
タオル似合いすぎです笑
見た目若すぎる
最後の頑張って！ なぜか 癒されます
一人暮らし男子向けの簡単ガッツリ飯とかめっちゃ嬉しいです！
以前川越シェフ監修(⁉️)のキムチ、美味しかったな😋スーパーでいつも買っていたのに、いつの間にか消えてキムチ買わなくなりました😂この川越シェフを見るようになって又食べたくなりました‼️
優しい話し方が大好きです。
美味しそうなレシピなので作りたいです。
達也です😂ヒロシです😅川越シェフ🔥コウケンテツさんとコラボ希望🙋♀️😊❤
いつも楽しく拝見しております😊穏やかな川越シェフに癒され、料理のモチベーションアップにもなっており、感謝しています。ありがとうございます✨
キムチ丼、作ってみました！簡単で、とても美味しかったです😊✨ソーセージがいい味出してますね✨
これからも動画を楽しみにしてます！
えっおうちでタオル巻いてるんだ意外！
なにしてもイケメンだから良いですけどね〜☺️