子どもが喜ぶ園の給食:かつお節のふりかけ
夏見台幼稚園・保育園(千葉県船橋市)http://www.treponte.jp/sp/
材料・レシピはこちら ↓
材料:作りやすい分量
・かつお節 20g
・白ごま 10g
・青のり 3g
・塩 小さじ1/2
作り方
① フライパンでかつお節を弱火で炒ってパリパリにしたらボウルに取り出す
② とろ火で塩を乾煎りしてごまも炒る。
③ 火を止めて②の中に青のりをいれて、さっと混ぜる※青のりは焦げやすいので注意
④ ①のかつお節を粉々にして③と混ぜたらできあがり(ジャムの空き瓶などに入れて食卓においておくとふりかけにgood!)






