道場から緊急報告。詳細は概要欄。
【新企画！道場破り！】
道場六三郎が視聴者の自慢の1品を試食し、感想を申し上げ、アドバイス致します。年齢、性別、プロ・アマ問わず誰でも応募可能です。道場六三郎に認められた場合は豪華プレゼントもございます。「我こそは！」と思う方は下記詳細を確認の上、ふるってご応募ください。
応募フォーム：https://forms.gle/s2jo3GLyyYtjFrF76
応募締め切り：2023年2月20日
応募資格：「自慢の1品」がある方は誰でも可。プロアマ問いません。
撮影日時：2023年3月下旬予定
場所：銀座ろくさん亭（食材はこちらでご用意致します）
※応募内容を事務局にて審査後、通過者にのみ御連絡致します。
※応募者の個人情報は、本企画のためにのみ使用致します。未成年者の方が応募する場合には、保護者の同意のもと行ってください。
※番組出演料・交通費等は発生致しません。
————————————————-
筑前煮を道場流に分解し即席で作れるようにしました。材料は鶏もも肉と野菜（今回はレンコン）そして調味料だけ。醤油は「たまり醤油」があると尚良いそうです
【材料】
鶏もも肉 1枚
レンコン 好みの量
有馬山椒（粉山椒） 適量
木の芽 少々
〜煮汁の割合〜
酒 ３
ミリン ２
たまり醤油 １
【タイムテーブル】
01:21 料理開始
02:19 鶏肉を焼く
04:35 煮る
【道場六三郎について】
1931 年生まれ。1971 年「銀座ろくさん亭」開店、1993 年フジテレビ「料 理の鉄人」で初代「和の鉄人」として活躍。2000 年「懐食みちば」開店。 2005 年には卓越技能賞「現代の名工」、2007 年には旭日小綬章(勲四等) をそれぞれ受賞。
【鉄人の台所について】
「唐揚げ」「おにぎり」「白菜サラダ」「生姜焼き」「肉じゃが」等の家庭料理の レシピを道場六三郎氏が丁寧に解説します。他の動画はこちらのリンクから お願い致します。https://bit.ly/39ApBcG
【銀座ろくさん亭】 ご予約や詳細についてはこちらをご覧ください。 https://rokusantei.jp/
#筑前煮 #鶏肉 #初心者 #道場六三郎 #時短 #料理の鉄人
34件のコメント
応募します！
道場破り笑笑 つよい…
いつも配信楽しみながら見させて頂いてます‼️料理の鉄人の頃から道場さんの事が大好きで見ていました。これからもずっと応援しています。頑張って下さいね‼️
国産を使いましょうよ
凄い企画ですね✨読んだだけでも緊張しました。応募される方、そして選ばれて先生に料理を食べていただける方、頑張ってくださいね。楽しみにしています。
ブラジル鶏って聞いたらワロタ
いや、道場破りと言われても・・・ｗ
掛け軸もお願いいたします
I know this is about a month late but Happy Birthday Iron Chef Michiba Rokusaboro!!! In my opinion the greatest Iron chef of them all.
筑前煮家庭的な料理ですね。鶏とレンコン好きなんで美味しそうですね👍️
憧れの道場先生に自分の料理を食べていただけるだけでも凄い事
自分は恐れ多くて応募できません💦
うちの自慢の一品は海老鶏白湯の味噌もつ鍋かなぁ
料理の鉄人やりたいのね？ が？ 審査員は？ 岸アサコ さんがいないと、審査なんか出来ないだろ？ 食い手も、審査も全部 道場さんがするの？
皿洗いを3年しても料理の腕は上がらない、道場さんの、3年で１人前にならないと、流石のお言葉だと思います、3年も修行させて1人前になれないのは、弟子ではなく師の育て方が下手、つまり二流以下って事でしょうね、そしてこれ程の達人になっても俺の腕はって奢りがないから、人からまだ学ぼうとする姿勢は頭が下がって地面に埋もれて両足バタバタしそうです。
無理です、破ったら料理の歴史が変わる
ありがとうございました！
92歳が作る,はもういい
先生は 味じゃなくて 色で 決めるんですね ！
「煮る前に焼く」これを観ていた家族、一同「えぇ～！！」廉価のブラジル産鶏肉も、先生のひと手間で料亭料理に成仏･･･
審査してもらうだけなら、道場破りでもなんでもなく
ただただ最初から最後まで、老人のご機嫌をうかがうだけ
交通費も出ないとか、なんだか『西野の個展の後片付けができる権利』を思い出すな（あっちは5万円支払うんだっけかｗ）
ど深夜にこんばんは。
道場六三郎さん動画アップありがとうございます。
このお料理お肉好きにはたまらないですね！。
私も食べたいです！。
道場道場（みちばどうじょう）
道場六三郎大先生パンダ大好き🐼くん(男子高校3年生)です。僕は、いつも見ております。応援しています。これからも、頑張ってください。今回の鶏肉、ゴロゴロ野菜の煮物が、とてもおいしいそうですね。
高給鶏肉じゃなくていいのが最高です
わざわざブラジルから運んできた鳥の方が安いって、よくよく考えたら恐ろしい。
道場破り
いやー、おそれおおいですねー😅
でも、夢のある企画で
楽しみですね～
作るの好きですが
自信無いから無理で～す😂
安価な食材で美味い物を作る…基本ですよね凄いです。道場先生これからも楽しみにしています
仕事の速さ、効率の重視。3年で一人前。限られた時間の大切さを若い人にも伝えられ尊敬の念が絶えません。玉子焼に10年とか言って若い人の人生を奪うような御仁もいますので
If Betty White was Japanese…
道場先生
懐の深い
柔軟性のある
お人柄💕
ご一緒の時間を過ごしてみたいな
料理の鉄人の番組を思い出しました。早すぎる。この企画もっと前もって言ってもらえたら参加出来ました。次回また企画があれば応募したいです。
自分の親父も(この仕事で一人前に成る気持ちが無いと生きてはいけない俺に頼るな自分で覚えろ一度言われた事は一生忘れるな)と話した
勉強に成ります(反省します🙇♀️⤵️)
1'39"あたりの「へぇ〜」の言い方がツボってしまいました。