餃子の皮チーズスティック
チーズを切っていきます 同じ大きさになるように 重ねて切ります 餃子の皮でチーズを
包んでいきます チーズを置いて、 餃子の皮が
はがれないように 皮のふちに水を塗って
とじていきます 手前から巻いて チーズがもれないように、
左右をおさえて
しっかりとめます チーズスティックを
揚げ焼きにしていきます 火にかけたフライパンに
多めの油をひいて、 チーズスティックを
並べます 巻きおわりを下にすると、 餃子の皮が
はがれにくくなります 皮同士が
くっつかないように 離しながら焼きましょう 片面に焼き色がついたら
ひっくり返します 餃子の皮は
焦げやすいので 弱火でじっくり
加熱しましょう 全体がきつね色になるまで
じっくり焼いていきます 皮がカリッとしたら
フライパンから
取り出します 仕上がりがベタッと
しないように、 余分な油をきります 器に盛りつけて
完成です
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