【寒い日にぴったり】味噌おでん #料理 #簡単レシピ #cooking #おうちごはん #food #自炊 #主菜 #おでん #赤味噌 #shorts

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寒い季節にぴったり味噌作るよ。お好みの 具材を用意して味噌、みりん、砂糖、水、 和風だし、弱火にかけて味噌を溶かすよう 。味噌が溶けたら残りの水を入れて具材を 入れる。中火で5分多種熱。場所を 入れ替えて5分多種熱。いい感じ。抵抗 なかったらキッチンペーパーを入れて味を 染み込ませる。半日経ったらサイド仮熱し て完成。

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＜材料＞
⚪︎赤味噌　　　　50g
⚪︎みりん　　　　大さじ2
⚪︎砂糖　　　　　20g
⚪︎水　　　　　　50g
⚪︎和風顆粒だし 小さじ1
—–味噌溶かしたら—–
⚪︎水　　　　　　150g

＜今回の具材＞
⚪︎鶏もも　　　　250g
⚪︎ゆで卵　　　　2個
︎⚪︎大根　　　　　350g
⚪︎こんにゃく　　一丁
⚪︎ちくわ　　　　3本

※大根など硬いものは箸がスッと通るぐらいまで加熱してください（私は電子レンジで加熱しました）
※こんにゃくなど下茹で(アク抜き)が必要な場合は先にしてください
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