【おつまみ】山芋鉄板をつくる！

【おつまみ】山芋鉄板をつくる！

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今回は長芋で山芋鉄板を作るレシピです。
すり下ろして混ぜて焼くだけの簡単レシピ。
塩加減を調節してお好みの味でお酒を楽しみませんか？
ふわとろであつあつ、お酒がすすむこと間違いなしです！

☆材料☆
・長いも　100g
・卵白　1個

・塩　小さじ1/2（お好みで調節を）
・めんつゆ　大さじ3
・かつお節　好きなだけ
・きざみのり　好きなだけ
・マヨネーズ　お好みで
・きざみねぎ　お好みで

☆作り方☆
１．長いもをすり下ろす
２．卵を卵白と卵黄にわける
３．卵白に塩を加えて白っぽくなるまでよく混ぜる
４．３をすり下ろした長いもに加える
５．めんつゆを加えてよく混ぜる。
６．温めたフライパンなどにサラダ油を軽く引き
　　５を流し込む
７．周りがふつふつとしてきたら、アルミホイルで蓋をする
８．全体がふつふつとしてきたら、火を止めて
　　かつお節やきざみのり、きざみねぎ、マヨネーズなどで
　　トッピングをしてできあがり！

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#山芋鉄板#おつまみ#つくるキッチン