Easy Fried Anchovies(English subtitled) 超簡単な片口イワシのフライ #イタリア料理 #fried anchovies #揚げ物料理 #アンチョビ
ウズん ブーシェ じゃあをビーチです今日はカタクチイワシのフライを作ります 私はこんな風にいわしを処理しますん まずさからの頭を取ります [音楽] ではいくつかお見せしますね頭を取り除いた後ハサミですっぽ切ります [音楽] クリッ メディん [音楽] 今度は骨を全部取り除いて中を開いてい 水できれいにならい流しますふぅ で僕を食べやすくするために私は骨や内臓きれいに取り出します [音楽] ん 2 中を開いて洗った魚を一匹ずつ ざるに並べて水気を取ります [音楽] ふぅとりあえず第一弾できました いつものようにせもラッコを使います [音楽] 水気が取れたよは塩セムラコにまぶします [音楽] 余談になりますがこの猿はどこに持ってないんですよ リコッタチーズを1キロ丸ごと顔とついてくるカバーなんです とても便利なのでいつも使っています [音楽] かき混ぜましたら今度は猿に戻してフリフリします [音楽] 粉をかけながら堀ふりすることによって満遍なくまぶされていきます [音楽] [音楽] お鍋に植物オイルを入れてあげます [音楽] お魚なのでほぼ二分くらいで上がります [音楽] cme [音楽] me こちらは第2弾に上げます [音楽] [音楽] ではいい感じに上げられたようなので取り出しましょう [音楽] [音楽] ええええええ こんな感じで上がりました 技やではいつも使っているボローニャの香草入り塩をふりかけます [音楽] 食べているところを見せしてちょうだい [音楽] 5月で闘っ [音楽] サラダとパンにとってもよく合うんですよ ん もう兄下だわーなぁなぁ が苦痛な黒のべっ子なんだ [音楽] お口直しにイチゴのデザートを作りましょう [音楽] 15適当な大きさに釣ったら砂糖をまぶします ん me そして絞ったレモンのジュースをかけたら出来上がりです me 夏場は冷蔵庫に冷やしてから食べてもおいしいですよ 私をすぐ食べちゃいますが [音楽] true ん とっても美味しいはというところで今回も最後までのご視聴ありがとうございました 次回からは毎年夏に過ごす海の町 どうして動画をお届けしたいと思いますでは夏休みバージョンお楽しみに ています
南欧で夏によく食べる片口イワシのフライは食欲をそそりますよね。
超簡単で美味しく食べられる調理法です。
Fresh anchovies appear often at the table especially in summer
in Italy. Bice shows you how to fry them easily.
Let’s try !!
