【簡単調理でアレンジ素麺！】そうめんチャンプルー
【とれたて美味いもの市】
そうめん料理に迷ったらコレ！
簡単なのに超美味しい♪
一年中そうめんが食べたくなるアレンジメニューをご紹介します！
＜材料＞
・そうめん 100g
・豚バラ 80g
・キャベツ 80g
・にんじん 40ｇ
・ニラ 一本
・鷹の爪 適量
・かつお節 適量
・サラダ油 小１
・ごま油 大さじ1/2
・ねこぶだし 大２
＜作り方＞
１、 キャベツは一口大、にんじんは細切り、ニラは３cm程度に切る。
２、 豚肉は３ｃｍ幅に切る
３、 鍋にお湯を沸かし、そうめんを表記時間より１分短めにゆでる。ゆであがったら流水でぬめりをとり、サラダ油をかけ混ぜ合わせる。
４、フライパンにごま油をいれ、鷹の爪を入れ、風味をだす。
５、１の野菜とねこぶだし大１を入れ炒め、２の豚バラを投入
６、豚バラに火が通ったら、３を投入し、ねこぶだし大１を入れ、味をととのえる。
７、ごま油を回し入れ、全体に混ぜ合わせたら、器に盛り、お好みでかつお節をふりかけ完成！
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