にんじんご飯のタコライス（藤沢産食材：ニンジン)
資産食材で簡単クッキング藤沢 ご飯こんにちは今日はニンジンご飯の タコライスを作りますはいえっと すりおろしたニンジンとご飯を一緒に炊く ので彩りも鮮やかで人参嫌いのお子さんに も食べられる味付けになっていますはい ぜひ作ってみて ください3月の食材は藤沢さんの人参を 使い ます人参の生産者はご覧の方々です 今回は人参ご飯を使ったタコライスを作り ます材料4人分はご覧の通りとなり ますはいでは調理を始めますお米サ号に 対して人参1本すりおろしていきます ニンジご好きな方は人参を多めにしても 美味しいと思い [音楽] ますニンジンは皮を剥いて すりおろし玉ねぎはみじん切りにします水 は2.5号分入れてくださいはいニジから 水分が結構あるの でめ入れ [音楽] ます入れたら軽く混ぜて くださいでは挽き肉を炒めていきますはい まずオリーブオイルですはいはいそれに 玉ねぎも水でりますはいはいタコライスと 言えば挽肉ですね はいそうです ね透明になるまで炒めていき ます挽肉に塩胡椒で下味をつけて炒め ます挽肉に味付けしていきますウスター ソースとケチャップとカレー粉を入れて いき ますタコライス結構いろんなスパイスを 使うんですけど今回はカレー粉の1つだけ で作りますはい これだけでタコライス風の味になり ますトマトはサのめ切りにレタスは ザク切りにし [音楽] ますニンジンご飯が炊けたらお皿に持って おき ますはいではタコライスの具材が揃いまし たので盛り付けていきますはい最初に レタスを周りにしますますもう全部の食材 の色が違くても鮮やかですねすごいはい ちょっと南国の雰囲気を意識しました はい次トマトも盛り付けていきますはい トマトも周りで大丈夫ですかはいはい緑と 赤でとても鮮やかになり ますはいたら先ほどの挽き肉を抜けていき ます真ん中に盛るように盛り付けていって くださいすご美いそうですねはいとても 食欲をる匂い です最後にチーズを入りかけて完成です はいこれでニンジンご飯のトコライスの 完成 [音楽] ですニンジンのほかな香りのするタコ ライスお試しください
＃1139 ふじさわごはん 3月16日（月）～3月22日（日）
