【かき漁師が作る！】能登かきのホイル焼き【牡蠣 レシピ】
th 今日は髪の毛を切った吹き領主紹介です 2て今回のかけ料理は能登牡蠣のホイル 焼きを作っていきます これがねっちゃくちゃ簡単なんですよ それではキッチン移動 今回使う食材がこちら 色とりどりのパプリカ産タマネギそしての とか気を使います それでは下処理をしていきます まずはか機会をボウルに移します 4 明けをボウルに移したら今回使う分量だけ 別の容器に入れかえます 今日は大きいところ語録次ぐ使おうかなぁ と思います 使わなかったかけの保存方法ですけれど こういうふうにラップしてあげて 冷蔵庫に保存してください 今回使う書は塩水処理してあげます お鍋に水を張って 塩分濃度3%の塩水になるようにお塩を 奪います 約10秒ほどささっと洗ってあげます ん 洗い終わった書がいわざるにあけ水気を 取ります そしていう次いできれいに洗い流します true の さらにキッチンペーパーでしっかりと水気 を拭き取ります 下記が潰れないよう優しく優しく 続いて野菜たちの下処理をしていきます 数はたまねぎさんから キュッ 4日 ています ん いっ 続いてアプリか村黄色です ん ん パプリカは1/4実使いたいと思います 5 えっ えっ 下処理完了しましたん ん [音楽] まずはタマネギからいい タマネギで土台をつくったら良いのか気概 を覚えていきます 続いてカラフルなパプリカさんたちを 散らしていきます 続いて調味料を加えていきます まずは塩コショウ 続いてパターを投入 お金 最後にチーズをとピン いっ voodoo ん ん そして綺麗に折りたたんで上げます [音楽] あるファイルを積んだらフライパン移動 4分 フライパンがしっかり温まったら いよいよ投入 弱火にして約56分待ちますえっ いってらっしゃい さてそろそろ頃合いでしょうか 美味しいん 湯気と一緒に美味しそうな匂いが漂ってき ます そろそろ開けてみましょうかね 炎暑太っ のとかけのホイル焼き 課税 さあいかがだったでしょうか 下記の調理方法のお手軽と とう5に入るお手軽さかなと思いますん 北5人的にはタバスコをかけるのが好き ですね 下記の心には概要欄にオンラインショップ のリンクを踏んであります こちらからお買い求めください ご視聴ありがとうございました [拍手]
“能登かき“直売所 山口水産
石川県 能登半島で牡蠣漁師してます
石川県七尾市中島町浜田ラ部26番地
https://goo.gl/maps/8NZsy7b9gVvTj9Vm9
インスタグラム @notokaki
https://www.instagram.com/notokaki/
【”能登かき”ご購入方法】
①山口水産直売所
営業時間 ８：００〜１６：００
（※変動する場合があります）
インスタグラムよりご確認ください。
②オンラインショップでのご購入
■ポケットマルシェ
https://poke-m.com/producers/312741#products
■半島商店
https://peninsulaun.theshop.jp/
③ふるさと納税（石川県七尾市）での返礼品
■楽天ふるさと納税
https://search.rakuten.co.jp/search/mall/%E5%B1%B1%E5%8F%A3%E6%B0%B4%E7%94%A3%E3%80%80%E7%89%A1%E8%A0%A3/
■さとふる
https://www.satofull.jp/products/list.php?q=%E5%B1%B1%E5%8F%A3%E6%B0%B4%E7%94%A3%E3%80%80%E7%89%A1%E8%A0%A3&cnt=60&p=1
■七尾市ふるさと納税
https://furusato-nanao.jp/items/index.php?g_name=&id=&comp_id=86&pt=
【お仕事のご依頼はこちらから】
山口水産
notokaki.yamaguchisuisan@gmail.com
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【能登かきのホイル焼き】
■材料(1〜2人前)
・能登かき（むき身）…5.6粒
・パプリカ…1/4×２個
・たまねぎ…1/2個
・チーズ…お好みで
・塩こしょう…少々
・バター…お好みで
・タバスコ…お好みで
■作り方
1.「能登かき」をパックから出す。
※この際、パックの水は捨てない。
2.使う分量だけの「能登かき」をボウル等に移す。
3.使わなかった分は、パックに入っていた水と一緒に、冷蔵庫に入れ保存する。（消費期限内にお召し上がりください）
4.塩水処理する。
5.塩分を取るため、水で洗う。
6.キッチンペーパーで、水気をとる。
7.玉ねぎ、パプリカを切る。
8.アルミホイルでお皿を作り、玉ねぎ⇨能登かき⇨パプリカの順に重ね、お好みの量の塩こしょう・バター・チーズをトッピングし、包む。
9.8を、温めたフライパンに弱火で5.6分火を通し、完成。
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