レンチン7分鮭ときのこの包み蒸し🍂#冷凍ストック #レンチンレシピ #簡単レシピ #料理 #おうちごはん #週末作り置き #自炊 #cooking
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週末冷凍ストックで
平日ラクするレシピを発信している
こと（@koto_gohan__）です🍳
今日は、
食欲の秋にぴったり🍂
鮭ときのこの包み蒸しの
冷凍ストックを作りました🐟✨
旬の食材には栄養がたっぷり！
しかもきのこは冷凍することで、旨みも栄養価も上がるからいいことづくし🍄🟫✨
ぜひ保存して作って、
一緒に食欲の秋を楽しもう🍁
🛒材料（クッキングシート3個分）
・鮭の切り身 3切れ
・ブロッコリー 1/2株
・えのき 1/2株
・しめじ 1/2株
・にんじん 1/2本
・さつまいも 1/2本
🥣味噌マヨだれ（クッキングシート1個分）
・味噌 大さじ1/2
・マヨネーズ 大さじ1
・みりん 小さじ2
🧑🏻🍳作り方
①野菜ときのこを切る
💡にんじんとさつまいもは薄め（5mm程度）に切る
💡さつまいもは切ったら水にさらしておく
💡ブロッコリーは大きいものは茎に切り込みを入れて半分に割くと火が通りやすくなります✨
②クッキングシートに切った食材と鮭の切り身を並べてキャンディ包みする
③ジップロックに入れて冷凍
🍽️食べるとき
①凍ったまま耐熱皿に乗せてレンチン600W7分加熱
②仕上げに味噌マヨだれをかけて、小ネギを乗せたら完成✨
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平日仕事終わりの気力0でも
マネするだけで夕飯作りのストレスから解放される
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