お家で簡単に出きる😄 プロが教える鰤しゃぶ😍 この野菜入れると美味しいよ👍
材料
スーパーで売っている
刺身用使用しました。
野菜は 白菜 ネギ えのき 椎茸
水菜 動画では映ってないですが大根はピーラーで剥いた後水にさらして
ます。シャキッとして見た目もいいです。しゃぶしゃぶをする時(肉等も)
私は野菜を細切りにします。
動画にあるように野菜を巻いて一緒に
食べると美味しさアップします。
とくに牛蒡は入れる事オススメします。
ポン酢は市販の物ですがアクセントとして薬味は七味 大葉(みじん切り又は 千切り)を使いました。定番の薬味紅葉おろし ネギもいいですが 材料に
大根 ネギを使っているので違うの物にしました。
鍋出汁は水 昆布 酒少々 薄口醤油少々
入れてます。酒は旨味アップ!
薄口醤油入れてしゃぶしゃぶ
すると 水ぽさが消えて美味しいです。
是非お試しを😃
#鍋料理
#簡単レシピ
#家庭料理
BGM:MusMus
ぽぺ
Twitter
Tweets by JQdVHtDewtJThGC
Instagram
https://www.instagram.com/pope_choi