説明欄に分量記載してます🧀💓#お菓子作り #手作り #スイーツ #チーズケーキ #キャラメル #簡単レシピ #おうちカフェ #yuukiのおうちスイーツ #sweets #cheesecake

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溢れるキャラメルが最高すぎるキャラメル 好きによる絶品チーズケーキまずは土台の ロータスを菜とかしバターを加えて混ぜる よ型の側面にロータスを並べたらバターを なじませたロータスを入れて押し潰す冷蔵 庫で固めてる間にキャラメル作り水と グラニュートを合わせて加熱生クリームを 少しずつ加えてその都度混ぜていくよれに 混ざったら完成次はキャラメルチーズ作り クリームチーズとグラニュートを混ぜる キャラメルを加えて軽く混ぜたらミカーで しっかり混ぜる生クリームも少しずつ加え ていくよ最後に油見で溶かしたラキに 加える型に流して冷やし固めたら残りの キャラメルを流すデコレーションして完成 キャラメル好きにはたまらないチーズ ケーキさすがに溢れすぎでしょ

キャラメル！！！って感じのチーズケーキ🧸💓レシピはこちらです🥣✨

【キャラメルチーズケーキ】5号サイズ

＊土台＊
・ロータス　50g
・無塩バター　25g

＊キャラメル＊
・グラニュー糖　150g
・水　40g
・生クリーム　90g

📍600Wで6分〜7分。様子を見ながら加熱。
📍完成したキャラメルの内、55gをチーズ生地に使い、あまりを上掛けにする。

＊チーズ生地＊
・クリームチーズ　200g
・グラニュー糖　75g
・キャラメル　55g
・生クリーム　200g
・ゼラチン　4g
・水　16g

📍キャラメルの苦さによってグラニュー糖を追加してもok
📍ゼラチンは事前に水でふやかしておき、使う前に湯煎で溶かす。