【買い物リスト付】豚バラ白菜のめんつゆ炒め＆たたききゅうりと豆腐のうま塩サラダ | 主菜・副菜の簡単献立 | 帰って20分で晩御飯【#一週間献立 ＃1 月曜日】

【買い物リスト付】豚バラ白菜のめんつゆ炒め＆たたききゅうりと豆腐のうま塩サラダ | 主菜・副菜の簡単献立 | 帰って20分で晩御飯【#一週間献立 ＃1 月曜日】

Gucci Fuufu’s one-week menu that makes weekdays easier Part 1 Monday Monday’s main dish is Pork Belly and Chinese Cabbage Mentsuyu Stir Fry And the side dish is Smashed Cucumber and Tofu Salad with a Salty Kick Here are the ingredients for today’s menu Ingredients (check the description area for more)

Main dish – Pork Belly and Chinese Cabbage Mentsuyu Stir Fry Ingredients Cut Chinese cabbage into bite-sized You can slice the thick part thinner Quarter the mushrooms Stems are also usable Peel the carrot Cut it into sticks Pour hot water over the fried tofu pouch then shred into bite-sized

Season the pork belly with salt and pepper Put the pork into a bag, add cooking sake and rub the seasonings in Add sesame oil to a frypan Stir-fry the seasoned pork while separating the pieces When it’s about cooked, add the cabbage stalks first After the stalks are cooked through Add the carrots When cooked Add rest of the cabbage, mushrooms, and fried-tofu pouch When all the ingredients are softened, add ginger and mentsuyu Finish by sprinkling green onions, and 7 spice blend as you like! Side dish – Smashed Cucumber and Tofu Salad with a Salty Kick Ingredients Remove the avocado’s seed and slice into diamond shapes Use a spoon to scoop the flesh out of the skin Put the cucumber into a plastic bag then smash it

Sprinkle some salt and give it a rub Remove excess moisture from the tofu with paper towels Mix grated garlic, vinegar, sesame oil together Mix well Break the drained tofu into small pieces with your hands onto a plate Add cucumber and avocado Drizzle the sauce before serving Finish with topping some roasted sesame and hand-shredded seaweed! Let’s eat Here’s the Monday menu Please give this tasty menu a try

You can also find the video in the description area that introduces all the menus from Monday to Friday So do check it out And there’s a link that lists all the ingredients you need Get those ready and you won’t need to worry about the weekdays’ menu Please try them out

Thank you for watching I’ll see you again in other menus Until next time

ぐっち夫婦の平日をラクする１週間献立（＃１）
買い物リストはこちら ▶︎https://gucci-fuufu.com/kondate/porkchinesecabbage/

献立をチェック ▶︎https://youtu.be/tBTRxppawSQ
火曜献立 ▶︎https://youtu.be/lIg979xPtho
水曜献立 ▶︎https://youtu.be/9hPeYkjr634
木曜献立 ▶︎https://youtu.be/qz2cGaCPGsI
金曜献立 ▶︎https://youtu.be/HNH716LV5ug

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【平日をラクにする一週間献立】

【一週間献立をさらに充実させるコンテンツ】
■週末に「作りおき」シリーズ

■白米をレベルアップ「混ぜごはん」シリーズ

■さっと作れる「まいにちのスープ」シリーズ

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■月曜献立
主菜：豚バラ白菜のめんつゆ炒め
副菜：たたききゅうりと豆腐のうま塩サラダ

【主菜：豚バラ白菜のめんつゆ炒め】
豚バラ肉…250g
白菜（大）…1/4個
しいたけ…4個
油揚げ…1枚
青ネギ…2本
にんじん…1/2本
*
酒…大さじ1
塩…・こしょう…少々
ごま油…大さじ1
しょうが(すりおろし※チューブでも可) …少々
めんつゆ(2倍濃縮)…大さじ3と1/2（※白菜の大きさによって加減してくださいね）
七味…少々（お好みで）

①豚バラは3-4㎝幅に、白菜は一口大、にんじんは拍子切りに切る。
しいたけは一口大に、青ネギは小口切りにする。油揚げは湯通し、一口大にちぎる。

②袋に豚肉、酒、塩、こしょうを入れてもみこむ。

③フライパンにごま油を熱し、漬け込んだ豚バラ肉をほぐしながら炒める。
白菜、しいたけ、油あげを入れて炒め合わせる。

④全体にしんなりしてきたら、しょうが、めんつゆを合わせる。
仕上がりにネギを振る。お好みで七味をかける。

【副菜：たたききゅうりと豆腐のうま塩サラダ】
きゅうり…1本
木綿豆腐…1パック
アボカド…1個
のり…1枚
いりごま…適量
【A】
塩…小さじ1/2
ごま油…小さじ2
酢…小さじ2
にんにく(すりおろし)…少々

①きゅうりは両端を切り落とし、ポリ袋などに入れてたたき、塩少々（分量外）を振り入れる。アボカドは種を除き、格子状に切る。調味料【A】を混ぜ合わせてたれを作る。

②木綿豆腐はキッチンペーパーに包み、しっかりと水気を切る。豆腐をちぎって皿に盛り、水けを切ったきゅうり、アボカドをのせる。

③食べる直前に合わせたたれをかける。のりをちぎってのせ、白煎りごまをふりかける。

＜チャプターリスト＞
00:00 オープニング
00:06 豚バラ白菜のめんつゆ炒め
03:25​ たたききゅうりと豆腐のうま塩サラダ
05:16​ 企画説明

#献立​ #1週間献立 #晩御飯​