【一度に2種の味】スーパーフードと呼ばれる栄養たっぷりな野菜を肉で巻く『ヤーコンの肉巻き』の作り方
はしここの派志向1回豚肉で巻き込んじゃって 既婚者ってそこから7 mini を上にご果肉を [音楽] 今日は小野五感をです今日は リアー今お肉巻きを作っていきますエアー本ご存知ですか はい俺あぽんです サツマイモそっくりのお野菜なんですけど効くかっていうことで簿ボーイとかあれ貸す とかとまぁ同じ科目のお野菜になりますね もともとはアンデス地方のお野菜らしいんですけども日本だとねあの東北地方音がで 作っている みたいですねなんかをいすゞ北海道でよく作ってるとかも聞いた事はありますけどどう なんでしょ あんまりスーパーとかでは見かけないんですけども見かけたら即座に買っちゃいます 今回もスーパーでたまたま見つけてもう即座に毛が伸びましたもう嬉しくて嬉しくて そんなちょっと珍しいお野菜ヤーコンなんですけどもおり事をたっぷりでお腹にも 優しいスーパーフードなのでよかったら最後までご覧くださいそれではスタートです はいいや今洗った状態ですごくサツマイモに似てるんですよね これ今から皮むいてきます [音楽] はいえ今夏は6手洗いましたナシっぽいをしてません本当に食感もの子に似てるし味も で甘くて本当になしにそっくりなんですよね 一応妹なんですけど僕福祉ないのはシャキシャキしててサクサクしたような本当に 不思議な味わいなんですよね メジャーこれをまずもう状に切ってきます これぐらいの場で使って高価なこっち側をエアコンのスルーとコア生でも食べられる ところなんですよね なんだけど火を通さずにもうサラダとしても食べられる なので今日 は豚肉に巻くんですけど豚肉だけ姫ちょぱやこには別に日入らなくても食べられるので 生でも食べられるし8本の依存存分に楽しみたいのでちょっと太めに今日はねこれを二 杉するからもう一回切るけど今日はちょっと太めに切って言ってます この濁どうかなっ [音楽] これぐらいの太さで食感を楽しみたいなーとか美味しいさを楽しみたいなーっていう 感じで切ってまぁ エアこの後会としては悪が結構あるんですよねだからこのまま使うところ寸できちゃう んですよ テーマヒートつから黒ずんでもいいんだけどちょっとなってなく少しでも見た目いい ほうがいいかなぁても んです水につけてますそのねちょっと大きいところは後でまた他の料理に使うので今日 はこっちの棒状に切った方を使っていきますこの酢水なんですけど お水にちょっとスタ出してりゃ金を漬け込むのですね それで開く日記をしていきます今日ちょっと太めに切っ たので少し長めに水にさらしてあくを抜いてきます はいで今日は豚のバラ肉の薄切りを使って行きまー そんな今度でやっぱり部とボロの薄切り呉市本巻きやすいらいたい肉巻き作る時には 松尾したりしてその上で作業することが重いですねまだいたと彼らはなくていい入学な んですよね 酢水に漬けたヤーコンは公演に続きって 金ペーパーで水教育機とっておきます特に 酢水だからって洗ったりしないです水から引き上げたらそのまま使っていきます歌肉 全体に片栗粉ん よくマヴェス 焼いてる途中で剥がれたりしたら本当かマシーンデー 良きまずします んでー このカタクリ光画部してアホっぽく戻すと ん ここあまり5 片栗粉をまぶした麺にヤーコンを巻いていきます お肉を短く放ってお野菜も短く切ってこう一巻ぐらいにしてもいいんだけど そうするとやっぱりハマりやすいのでできるだけ長く長く巻いてった方がいいと思うん ですよね おっ 光景 キュッ キュッキュッっと後年 コーン 上まで来たら股下に持っていければ持ってけばいいので 8よくよくぎゅっとをしっかりとマーク こんな感じですね端っこああ 乗せだかな いってえええこの橋に1回もか豚肉橋を包み込むように豚肉前たらあとああもう ちょっと折っちゃった お茶大丈夫大丈夫みたいに包まれちゃうから追ってもなんとかなるさ もし折っちゃったら2本ずつんでもいいと思う おったら日本巻きました橋 実行 この端っこ1回豚肉では既婚者って 既婚者ってそこから斜めに を上に豚肉を引き上げていく感じですね 今日はヤーコンだけどアスパラでもニンジンでも何でも同じように巻いてます私は ちなみに私が初めてや子に出会ったのはー もう20年以上前なんですけども宇都宮の餃子やさんだったんですよね季節限定でやは 今入った餃子うねいと をしていてそれでねすごい 独特なだけど嫌味のない雨ザーザーがね あとシャキシャキした食感がすごく新鮮でそこでヤーコンっていうのを初めて知ったん ですよねあまりにも気に入ってそのあと何回もお取り寄せして食べて ましたねすっごい仕方なので私の中にヤーコンと2肉って絶対的に合うなぁと思ってい ては 2肉巻きを作ってみます はい町終わりましたじゃあこれを後は焼いてきます [音楽] カメラの向きをフライパンを熱して油を張っちゃったんですよ 頭た肉を得ていくんですが焼く直前に1回豚肉ぎゅって逃げるといいと思いますぎゅっ て握って巻き終わりを くらい分下にして焼いてきます て キュッとに入って薪を割りをしたんです [音楽] 鷲羽日でー 黄色 twitter しっとり愛して年棒を焼いています 日本飛んでコロコロ保っていて 姉姉キソシェルプレイ章1 すごい出家 あんまん南海のスロッ動けるん を超えてくれ hadano 思い切りが好きおねえ ペグは俺万一おきますこの を冠した日だけどもスキットマン 1年焼けたらの課税 venti あまりいじらがちゃんとなる痩せてきたらいいね それで最後まで聴いそうです [音楽] 絶対半分だけ取り出します [音楽] 今日はっ本作ったよ 電車で来たああっマリーナた2種類のハゲ食べないですか貼ってっ 4つよそこでシンプルにいただきたい 平瀬に 持って 一つの味がこんな関係でもう一つの味付けの方は簡単な照り焼き味にしたいなぁと思っ てるんですけどちょっと同じ4誰も作るって出た脂をついてなんですけど デパブラ吹いてもやっぱりちょっと味を走ってしまうところがあるので気にならないよ ってことはパブらを拭いて使ってもいいんですけど私は1回しちゃいます 入ってり秋鮭を作っていきますね姉佐藤お醤油と後酒と微虚子酢を混ぜたものになり ます 通常の照り焼きよりも薄味にしますやっぱり ヤーポン甘さ お楽しみたいのでちょっと薄めの照り焼きにします プラグ間に入ってあっです ています さっきの 引き上げた肉巻きを入れています もちら通ってるのでこれあの味が西ビルように歯ループまぜまぜしながら焼いていけば 結果 5スーツ入れることによって酸っぱくはなんないんですけど 奄美に少し爽やかちゃんは出て足崎しまうのでこういうアモンレイヤーこんなとを巻い たけれどが 形状もてやって6 c なと tj 入ってイチャイチャまた恋愛の暗示が入ってい を a 再整理がついたらそちらも3型デイ マルマン1本出してってもいいけども食べ se から切ってもまあいいかなと思い ます半分ぐらい2段目こんな感じです 明け えっこれ2個入りですね はいたいわけで本日はヤーコンの肉巻きを作りました もう途中まで工程は一緒で最後の仕上げだけ使用コショウと蹴り秋鮭に分けて作りまし た ちょっと珍しい親さえで観覧にいつでも手に入るお野菜ではないのでもうこういった 機会にはぜひいろんな 味付けで食べたいですよね私の戸田な始めたいなって思って 2種類作ったのでもしや金ゲットされて肉巻き作ろうって思っている方 もうそれぞれの足場合がありますのでよかった両方とも作ってみて下さい 本日も最後までご視聴いただきありがとうございます です良ければ高評価チャンネル登録コメントぜひ宜しくお願いしますそれではして いたします [音楽]
スーパーで中々お目にかかる事が少ないヤーコンですが
見付けたら是非、お試し頂きたい野菜です。
クセが無く食べやすい味わいなので
野菜が苦手なお子様でも抵抗無く
食べられるのではないかなと思います。
＊＊＊材料(約2～3人分)＊＊＊
・豚ばら薄切り肉 250g
・ヤーコン 1/2～2/3本
・片栗粉 適量
・酒 大さじ1・1/2
・醤油 大さじ1/2
・砂糖 大さじ1/2
・塩 適量
・黒こしょう 適量
・酢(あく抜き用と味付け用) 適量
＝＝＝作り方＝＝＝
1.ヤーコンは皮を剥き、5㎜角以下の太さの棒状に切る。
酢水に浸してあく抜きをする。
2.豚肉を広げてまんべんなく片栗粉をまぶす。
片栗粉をまぶした面に水気を拭き取った
1のヤーコンをぐるぐると巻き付けていく。
3.フライパンに油をひいて熱し、
肉巻きの巻き終わりを下にして焼いていく。
(焼く直前に肉巻きをギュッと握ってから焼くのがおススメ)
全面に焼き色が付いたら酒 大さじ1を加えて蓋をし
中火から弱火で蒸らして火を通す。
4.全体的に火が通ったら半量を取り出し
フライパンに残った肉巻きに塩、こしょうをして
味を付ける。
5.フライパンを綺麗にし、酒・醤油・砂糖 各大さじ1/2と
酢 少々を入れて熱し、残りの肉巻きを入れて照焼き味にする。
6.それぞれを切り分けたら完成。
＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝
☆Instagramのフォローもよろしくです☆
Instagram → onogohan2021
#ヤーコン
#野菜の肉巻き
#スーパーフード
#肉巻き