【牛レバーのコンフィ】もう一度あの感覚を！知らないと本当に損する絶品レシピ。

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★レシピ
・牛レバー1㎏
・ごま油

★ボニークプロ
58℃　1時間15分

仕上げに
・塩
・オリーブオイル
・白ごまペースト

初めての仕込みでしたが、味は抜群でした。
是非お試しください。

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