【レシピ】かにみそ茶碗蒸し｜山内鮮魚店

【レシピ】かにみそ茶碗蒸し｜山内鮮魚店

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かにの旨味が凝縮された濃厚なあんかけと、
かにの風味が口の中でふわっとトロけます！

用意するもの《材料》1-2人前
・卵　 　　　 1個
・だし汁　 　 150CC
・酒 　　　　 10CC
・みりん　 　 10CC
・塩　 　　 　 2g
・かにみそ 　 20g
《あんかけ》
・水 　 　　　 80CC
・かにみそ 　 　 20g
・かにほぐし身 　 20g
・酒　 　　 10CC
・片栗粉 　 　　 5g
・塩 　 　　 少々