ピクニックに♡片手でつまめるごまチーズスティック
＜材料＞
鶏ささみ肉 3本
とろけるチーズ 30g
パプリカ 1/4個
バジルの葉 9枚
いりごま 大さじ3
塩胡椒 適量
オリーブオイル 大さじ1
＜作り方＞
①ささみは筋をとり、観音開きにする。塩胡椒少々で下味をつける。
②ささみの中央に、バジルの葉、チーズ、パプリカをのせ、端からしっかりと巻く。
③炒りごまを広げ、ささみを転がすようにしゴマをまぶしつける。
④オリーブオイルを熱したフライパンに閉じ目を下におき、中火で中まで火が通るようにこじっくりと全面焼く。
（動かしすぎるとゴマがはがれやすくなるのでこんがり色づいたら返すようにする）