パーティの余韻

パーティの余韻

見てこれわ、塊。何作んの? 作ってからのお楽しみ。せっかくの塊り切っちゃうのもったいなくない? [音楽] 塊のまま丸かじりするつもりだった? 何だ?ビーフシチュー。 ビーフシチシチューじゃない。 サイズにある。サイズにはないかな? ガスト。ガストもないかな? え?何料理?ま、でも養殖だね。 ステーキ。ブ。 煮け。あ、煮け。ビーフカレー。 カレーもいいね。 え、小麦粉かかったよ。全然わかんない。何味? それ言ったらほぼ当たる気がするけど。トマトと赤ワインか。 トマト煮込みで。赤ワイン煮込みかな?どっちかっていうとねんだ。 [音楽] 繊維を立つ方法に切ると火が通りやすいんだって。 タツゴ郎だけに繊維を立つ頃だ。 [音楽] 切り方変えたからつもより早く痛まった気がする。 アメイラ現象だっけ?メラの現象ね。 あ、そうだ。何?アメラって 欲しい。 それ全部料理に使うの? 全部200しか使わない。 あまり飲もうとしてるね。 いや、してない。してない。 この前飲んで倒れてたのに。 [音楽] そんな人いる?いたの?気づいたら朝5 時だったんだけど 行って寝ようと思ったら子供だけ起こしてそのまま任せて寝ちゃった。 そう。最悪。 もうこの時間にこっち来んのもうあっちへ寝てたよみたいな。じゃじん [音楽] [音楽] おおみください。 これ明日の晩御飯用だよ。 出たった失礼でしょ。なんじゃこりゃ?これ何?これ牛肉の赤いの?さっき言ったんだけど。あ、そう。 [音楽] わ、すごい。こんなすごいね。 [音楽] [笑い] やば。何これ?歯いらないじゃん。パンも食べたくなっちゃ。さすがに今から焼けないよ。うーん。これ 2500円の価値あるわ。He.

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ロピアで買った牛肉で贅沢メニュー
※マッシュポテトのレシピを後半に追記しました

◎牛肉の赤ワイン煮込み
【材料】
・牛のブロック肉…500g
・玉ねぎ…2個
・にんにく…2かけ（なくてもOK）
・お好みのきのこ…好きなだけ
・赤ワイン…200mL
・トマト缶…1缶
・コンソメ…大1（またコンソメキューブ3個）
・砂糖…大1
・塩胡椒…適量
・小麦粉…適量

【作り方】
①牛肉を包丁の背で叩き塩胡椒をして適当な大きさにカットして全体に小麦粉を振り、油を引いて全面焼き色をつけて取り出しておく
②玉ねぎは薄切り、ニンニクは細かくきり、玉ねぎが飴色になるまで炒める
③砂糖、きのこ、赤ワイン、トマト缶、コンソメを加え煮立たせ、①のお肉を入れてさらに30分〜1時間程度煮込んだら完成
※水分が少なくなったら追加で赤ワインまたは水を加える

◎マッシュポテト
【材料】
・じゃがいも…2個
・牛乳…100mL
・チーズ…20g
※チーズ好きならもっと、好きじゃないならなくても
・塩胡椒…適量

【作り方】
・じゃがいもの皮を剥いて耐熱容器に入れてラップして5分ほどレンチン
・フライパンや鍋に入れてじゃがいもを入れて潰し、弱火にかけ牛乳を入れてなめらかになるように練り上げる
※水分量が少なくなったら牛乳を追加する
・お好みでチーズ、塩胡椒を加え全体にお好みの固さになったら完成

牛肉を食べると幸せになるわ〜

#夫婦時間 #子育て #3歳児