【ゆっくり劇場２２】魔理沙のレバーのウイスキー煮　　ねぎ塩ハツ　レバーとハツで日本酒がすすむアテを作るの巻！　稲村ジェーンを語るの巻　【ゆっくり動画】

【ゆっくり劇場２２】魔理沙のレバーのウイスキー煮　　ねぎ塩ハツ　レバーとハツで日本酒がすすむアテを作るの巻！　稲村ジェーンを語るの巻　【ゆっくり動画】

元気爆発してますか魔理沙です本日は レバーもウイスキーにを作ります魔理沙 ウイスキーにを作るのだから今日は ウイスキーを飲むの日本酒を飲みます レバー多いスキーで煮るんじゃが日本酒と 最高に相性がよいですそれとレバーについ てる髪でネギ塩初男くりますこれも酒が 止まらなくなるので注意じゃよということ で本日も元気バリバリでキングスターてぃ ん まずはレバーとハツを切り離します マリハレバーってどっちレバーが大きい方 で小さいほうが初じゃよ調理方法が異なる ので切り離してくださいこれは小さいほう なので初ですね下の方に脂肪がついてるの で丁寧に撮ってください魔理沙脂肪をなん で撮るのこの脂肪を取らないで調理すると すごく臭いんじゃよかなり面倒な作業なの ですが美味しい酒が飲みたい方は丁寧に 撮ってくださいレバーについている髪を 捨てる人が多いんだけど 丁寧に下処理したら串に刺して塩焼きにし てもうまいし今回自分が調理するみたいに ボイルしてネギ塩で食べてもおいしいので 捨てないように脂肪を丁寧に撮ったら 切り込みを入れます そうすると血の塊が入ってるので撮って ください魔理沙初の下処理ってかなり面倒 だねでも下処理がお割れば調理は簡単じゃ よええ髪はこんな感じで ok です 次はレバーですねスジがついてるのでこれ も丁寧に撮ってください魔理沙レバーは筋 を取ったら水で洗うのそうじゃよ洗い まくるよ水不足だったら怒られるねところ で魔理沙焼き鳥屋で注文するとなんで日本 出てくるのだよねふたりで行って時はいい んだけど一人で行ったら最悪だよね店にも 都合があるんじゃないのでもさー 希少部位も白レバーと彼は一人一本までな んだよそうなの自分その店で飲んでたら 希少部位の白レバーでも日本だ3回って 言っちゃうなだから魔理沙は 北京の店が多いんだ的に言うなや入店お 断りされてるだけだろ処理を出禁って言う んだよ ところで大量に水を出してレバーを洗って ください ちゃんと洗えてないと二見の原因となるの でせっ水シールが張ってあっても今回だけ は水を出しまくって豪快にレバーを洗って ください そしたらし大用意してレバーに多めの塩を ふりかけます 魔理沙そんなに大量の塩をかけたらレバー が塩辛くなっちゃうよ心配なかとよ この大量に振りかけた塩でレバーを 揉み込むんだけどその後に再度大量の水で 洗うので大丈夫ですところで魔理沙この レバー牛乳につけ込むんだよねオフコース じゃよだったらし桜も見込んで洗わなくて もよくないまあそうじゃねえレバーを言う 水で洗っていうニューにっエアコンで臭み をとる人が多いんだけど一応レバーに 揉み込んで洗ってから牛乳につけ込む方が 格段に美味いんじゃよ塩で揉みこんで洗っ た方がもちろん 臭みも取れてるんだけど レバーの味自体も美味しく感じるんだよ そうなんだ味が格段に違うならしどうも 見込んで洗うぐらい前全いいけど料理は 愛情 c だがは俊郎かよ端に水人に会い料理は 心品やらせんじゃい ここで言う new を入れてよく 揉み込みます 強く揉みこむとレバーがつぶれるので 優しく揉みこんでねそうしたらしばらく 放置してください 魔理沙どのくらい放置するのそうじゃね1 時間ぐらいかなではその間に髪を調理する よ [音楽] では髪をちゃちゃっと作るよこれは箸休め にも最適で少しこってりしたものを食べて この髪を食べたら酒も止まらない何愛が 止まらない良いんかよ母0 d を流れる 切なすぎるバラードが c やらせんじゃ い魔理沙懐かしいね元祖無表情だったよね 私寂しい熱帯よが好きだったなところで髪 は沸騰したお湯に酒を入れて3分煮て ください そしたら3分煮た髪を取り出します キッチンペーパーでよく水気をふき取るよ この作業をしないと水っぽくなって せっかく調味料を入れたのに味がぼやけて しまいます しっかりと水気を拭き取ったら髪を半分に 切ります初は柔らかいので簡単に切れるん じゃよ そしたら髪を薄くすら行っしますこの作用 も 髪が柔らかいので誰でも簡単にできます こんな感じにカットできたら ok じゃ よ 次は耳付ですね髪をボールに入れてっ 4大承相 そしてこの料理のメインイベンターといっ てもいいでしょう yeah しれねえのかよ ここで再度塩を振ります こいつ抜きでこの料理は語れません七味1 本これがいいアクセントになるんじゃよ そしてキビ砂糖 手抜き料理の甲斐めーし中部人に ターーーンッ 一度使うとやめられなくなるチューブ しょうが マジでチューブ調味料 てキングオブオズ 日韓さまだーもはや説明は要らない でしょう 味の素縁の下の力持ちを これで役者はそろった 今井れた調味料をよくかき回して最低30 分は寝かせてください そうすると全体的に味がなじんで美味しく なります では髪を寝かせてる間にレバーを調理して いきます まずネギを少し大きめにカットします カットできたら次はずんじゃあですね 今回は皮をむきます魔理沙しょうがは皮に 香りがあるんじゃないのまあそうなんだ けど今回は酒のアテなのでお酒を飲んでる 時に彼は家庭よ こんなのいれんなよみたいになるのが嫌な ので香りを犠牲にしてもずんじゃあの皮を むきましたそうなんだねー 牛乳に漬けておいたレバーを流水で洗って キッチンペーパーで水気をよく拭き取り ます この作業も魔理沙が口うるさく言ってる 通りでしっかりと水気をふき取らないと味 がぼやけるのでしっかり拭き取ります ua いよいよレバーを焼いていきますよ あぐらを入れて 火は中火ぐらいです魔理沙火力は強火の ほうがよくないその方がレバーの臭みも なくなりそう自分もそうしたいんだけど そうするとすぐに焦げてしまうんじゃよな ので中火で焼いていくよでもこの後に ウイスキーを入れて煮込むのでレバーの 臭みはしないので心配なかとです魔理沙今 入れてる生姜も臭み取りを兼ねてるの霊夢 君オネエ等 [音楽] 生え作業止めて注目ところで弱火は厳禁 です弱火だと臭みが残る感じがするから ですあくまでも経験則なのですがね ここでウイスキーを大量に入れますん この後の大惨事を僕たちはまだ知る由も なかった アーチー t 安い燃えてるんだろうか 一生言ったら goldfinger な 淫靡ないうか良い飛行ひろみとよもうを 抜いたチャーリーことを思った 無償化 p 持ってきた分かった n 良い 大丈夫そうだよ自分今のファイヤーで眉毛 全焼しましたじゃよ ここで醤油入ります かむばーっくまいまゆゆ 次は佐藤ですね 正確に言うと キビ砂糖です こんな顔で自分 調理を続けられません 本田氏も入ります やはりこれを入れると安定の甘さが約束さ れます ところで魔理沙眉毛が全焼したとか言っ てるけど普段と全然変わってないけど実施 分の顔はまろかよ 先ほど大きめに切ったネギも入れます 放置かよ 最後に三輪です魔理沙がお気に入りの タカラ本みりんを使ってくださいねあって に番組新方すんなよあたいのチャンネルや ぞところで魔理沙眉毛を一瞬で復元して あげようかマジっすかお金を取ったりし ないもちろん無料で行ってあげるよぜひお 願いしますじゃよ父ちゃん嬉しくて涙出て 来ラーでもどうやるの油性マジックで書く だけ家とかよ ところでこんな感じにに詰まれば 完成です 魔理沙きれいに盛り付けてよ頑張ります じゃよ ところでゴールドフィンガーナインティ ナインつながりなんだけど 1999年の夏休みっていう映画があった んじゃよもう30年ぐらい前に公開された んだけど公開当時から評価がすごく高かっ たんじゃ4それで自分も見てみたんだけど 全く理解できなかったんじゃよ周囲の友達 にあの映画どうだったって聞いたら最高と かエクセレントとかほざいてましたなので レンタルビデオで再度借りてきて観たんだ けどストーリーがわかってるだけ1回目に 見た時よりたいくつしてしまって結局最後 まで理解できませんでした魔理沙それよく わかるよでもその逆もあるよねそうだよね これも30年以上前の映画なんだけど桑田 佳祐が監督をした映画で稲村ジェンって いう映画です 評論家に酷評されたんだけど本当に 素晴らしい映画なんじゃよ音楽も桑田さん がやってるので最高だし映像も優しくて 綺麗なんじゃよそれにストーリーもよくて 暑かったけど短かったよね夏 っていうセリフも映画を見ると心に気持ち よく吸収されるんじゃよ映画が終わると 自然と感動をありがとうと言ってしまう 映画です 最近までビデオデープでしか販売されて なかったんだけど 昨年度 dv デートブルーレイ版が発売 されました自分今一度見てみようと思い ますそして昔の自分を思い出してみます ということで今週はここまで 最後までご視聴ありがとうございました ん ん [音楽] 分

レバーを丁寧に下処理をしてから、ウイスキーで煮込みました。とても簡単な料理ですが、とても美味しく頂けます。またレバーの苦手な方でもウイスキーで煮込んでますので、臭みがなく食べやすいです。またレバーに付いていたハツを使って、ねぎ塩ハツを作りました。これも短時間で完成しますが、日本酒がすすんでしまうので要注意です。

【魔理沙のレバーのウイスキー煮】
レバー（鶏）
生姜
ねぎ
ウイスキー
醤油
砂糖
ほんだし
ミリン

【ねぎ塩ハツ】
ハツ（鶏）
ねぎ
塩
キビ砂糖
七味
にんにくチューブ
生姜チューブ
味の素
ミツカン酢
日本酒
ごま油

【魔理沙のズボラ飯】
ツイッター→https://twitter.com/yumegahirogaru
インスタグラム→https://www.instagram.com/yumegahirog…

【お借りした物】
オープニングのイメージ
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BJM
効果音：ポケットサウンド – @ポケットサウンド
OtoLogic

・ニコニ・コモンズ様
http://commons.nicovideo.jp/
立ち絵提供者様
ふにちか様→https://twitter.com/nitikapo
タイムマシン（４８時間前の戻る場面に使用）
Video bPhoto by Klaus Nielsen from Pexels

Image by janjf93 from Pixabay
Clker-Free-Vector-Images様によるPixabayからの画像
効果音ラボ様
OtoLogic様
使用した音素材：OtoLogic(https://otologic.jp)
BGM
甘茶の音楽工房
長靴でお出かけ
DOVA-AYNDROME

イラスト
Pixabay
blickpixel様
OpenClipart-Vectors様
teguhjatipras様
Clker-Free-Vector-Images様
OpenClipart-Vectors様
succo様
OpenClipart-Vectors様
Car chase 　
Make a field Musics様
sdvigger様
jamesmarkosborne様
janjf93様

※この動画は【東方project】を基にした二次創作です。
東方Projectの二次創作ガイドライン
https://touhou-project.news/guideline/​

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