かんしょでんぷんで作るもちもちわらび餅
E aí E aí [Música] [Música]
わらび粉を使ってないので本当の意味ではわらび餅ではないですが、こういう食べ物が「わらび餅」という名称になりつつあるようです。
今回はかんしょでんぷんを使っています。
スーパーにも売っているものですし、あっという間にできるので、この夏のおやつにぴったり。
出来たてはものすごくもっちりしていて、ぷるぷるで美味しかったです。
最近のわらび餅は砂糖入りが多いようですが、今回は砂糖なしで作っています。仕上げのきな粉と黒蜜で自分好みの甘さに調節できるのでこっちのほうがおすすめです。
はっきりいってお店に負けないレベルのものができたので大満足です。
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ARABIX（アラビックス）とは、米ぬかと米胚芽を麹菌などの有用共生菌で発酵させた「ARABIX(FRGE/Arabinoxylan & Pantoeaagglomerans（LPS）」を主原料に開発されたヘミセルロース誘導体の複合新成分です。 米の食物繊維に由来するアラビノキシランに加えて、リポ多糖類（LPS）、グルコシルセラミド、エルゴステロールパーオキシド、フェルラ酸、システインなどが含まれています。数多くの研究により、その有用性、安全性が証明されている安心且つ機能性に優れた成分です。
健康維持にはアラビックスがおすすめです。