津堅にんじんのガレット風【沖縄・島野菜レシピ】
みなさんこんにちは 今回もグルマルシェキッチンスタジオより と姉でキッチンをお届けします 今回はスティン人と者が以後のガレット 作りまファース [音楽] こちらのじゃがいも2個 北極を吟味してますゴール見えます次に 展示 えんじりおいでます建仁寺ですねそれが いい 粉チーズを取材をチームですね 入れていきます どれからパパクリコ大さじ1ですこれから 塩コショウですこれは少々ですね えいえいおー 10のでいます と言うとわー 者が居能が法も役目をするので水につけ ないことで表面に牛焦げ目が2た方が 美味しいので 中火で フライ返しでん取り付けなどねしっかり 開くことです [音楽] anaいかがでしたか ああ 焼き色をつけることでカリッとした 香ばしい食感が噛む楽しめます 少ない食材で簡単に作ることができますの でぜひ皆さん お試しくださいねー グルマルシェでは定期的にぺトネーゼ鬼神 の料理教室を開催しています 簡単で誰でも気軽にできるメニューとなっ ておりますので皆さん是非遊びに来てねー
【津堅にんじんのガレット風】
〈材料〉20ｃｍフライパン1枚
●じゃがいも（メ―クイン） 2個（160ｇ）
●にんじん 小1本
●ピザ用チーズ 適量
●刻みサクナやパセリ 大さじ1
●塩・コショー 各少々
●片栗粉又は小麦粉 大さじ1
●オリーブオイル又は米油 大さじ3
〈作り方〉
①じゃがいもにんじんはよく洗い、皮付きのまま千切りにする（水に浸けない）
②ボールに①とチーズ、塩・コショー、片栗粉を入れて良く混ぜる
③フライパンを温め油を入れ②の適量を入れて平らに薄く広げ、中火でフライ返しで押さえつけながら５～７分程度しっかり焼く
④裏返して５～７分程度、表面がカリッとするまで焼いたら出来上がり
※フライパンの大きさで焼く分量を調整する
【テトネーゼキッチンxうるマルシェ】
沖縄食材でヘルシーにアンチエイジング！ 野菜ソムリエプロ・沖縄食材スペシャリストなど、多数の肩書きを持つ料理研究家・手登根節子さんによる簡単でおいしいおウチごはんレシピをご紹介するコーナーです。病気や老化を予防する抗酸化作用が強い「島野菜」をたっぷり使ったメニューで、日々の食卓に医食同源を取り入れてみませんか。
🥕関連動画は以下のリンクからどうぞ〜🙌
▼津堅にんじんとは
▼津堅にんじんの米粉マフィン
▼津堅にんじんと黄金いものサラダ
▼津堅にんじんドレと島麦かなさん冷麦のヌードルサラダ
——————–
#うるマルシェ #島野菜レシピ #おうちごはん #テトネーゼキッチン #沖縄レシピ #野菜レシピ #産直市場 #ファーマーズマーケット #沖縄ごはん #レシピ #手登根節子 #野菜ソムリエプロ #沖縄食材スペシャリスト #楽ロビフードマイスター #ローフードマイスター #腸活プランナー #麹プロフェッショナル #おから再活プロデューサー #だしソムリエ #スウィーツスペシャリスト