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    Burdock root salads ごぼうサラダ

    【きんぴらごぼう】洗い方で損してない？簡単に味が決まる黄金比！



    【きんぴらごぼう】洗い方で損してない？簡単に味が決まる黄金比！

    食物繊維がたっぷりとれて ダイエットにもおすすめのきんぴらごぼう 今回は 箸が止まらなくなる絶品きんぴらごぼうの 黄金比をご紹介します ごぼうのポリフェノールを残すために 酢水でのサプラインにとどめます 味付けは酒 みりん砂糖これらを一切1対1対1で 加えるのがドリフト流黄金比もう一品 欲しい時の 強い味方ですぜひお試しください

    View 5 Comments

    5件のコメント

    1. @olihito on

      ▶材料(2~3人分)
      ごぼう：１２０ｇ
      にんじん：４０ｇ
      ごま油：大さじ１
      ＜調味料＞
      酒：大さじ１
      みりん：大さじ１
      醤油：大さじ1
      砂糖：大さじ1
      白ごま：少々

    2. @olihito on

      【✨ごぼうは白？茶色？✨】
      土のついたごぼうは包丁の背を使って軽く土を落としましょう。
      強くこそぐと皮が落ちて白くなっていきますが、むき過ぎには注意！
      皮にはポリフェノールなどの栄養が豊富に含まれています！
      白くしたい料理でなければ皮は適度に残して、
      アク抜きも酢水でサッとさらすだけにとどめましょう。
      ご家庭に合わせた調理でお召し上がりください🤤

    3. @くうくう-f6k on

      ホルモン鍋したいのですが、味がいまいちなので、簡単に出来る旨い博多風ホルモン鍋を教えてください。

    4. @久美田代-d5n on

      昨日の夕食は、
      直ぐに食べられる
      カニクリームコロッケ
      冷凍ギョーザ
      豆腐とわかめのみそ汁
      になりました。

      皮剥きされ、3日間も調理台に放置され、乾燥気味の人参を使いましたが、
      すっごく美味しかったです

      今日は、かぼちゃ煮を作る予定です。

      家族が喜ぶレシピを配信してくださり感謝しています。