30秒で紹介。キャンプ飯炭火もも焼き器で炭火鶏もも肉の土鍋炊き込みご飯

【材料】
(6人分)
にんじん：1/2本
しいたけ：100g
鶏もも肉：200g
無洗米：3合
水：600ml
ささがきごぼう：1袋
白出汁：大さじ3
酒：大さじ1
しょう油：大さじ1
みりん：大さじ1
塩コショウ：適量
三つ葉：適量

PROCESS
01
にんじんは短冊切り、ごぼうはささがきにする。

PROCESS
02
しいたけは石づきを取り、薄切りにする。

PROCESS
03
ひと口サイズに切った鶏もも肉に塩コショウをし、「炭火もも焼き器」に入れ、炭火で焦げ目がつくまでよく焼く。

PROCESS
04
「LOGOS 吊り土鍋」に無洗米・水・白出汁・酒・しょう油・みりん
を加え、ムラができないように全体をよく混ぜておく。

PROCESS
05
調味料を入れた土鍋の上に、ごぼう・にんじん・しいたけ
・炭火で焼いた鶏もも肉をのせる。

PROCESS
06
蓋をし、米を炊く。
失敗しない火加減のポイントは
①強火で沸騰させる。
②沸騰したら弱火にし、12～15分加熱する。　
③その後、火からおろして10分程度蒸らす。

PROCESS
07
蓋を開けてみて、水気がないようであれば完成です。
お好みで三つ葉をちらして召し上がれ。

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■今回使用した商品
炭火もも焼き器
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LOGOS 吊り土鍋
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