【にゅ〜〜〜!!】たっぷりタルタルチキン南蛮🐔

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卵を一気に潰せる裏技！
タルタルソースだけではなく、卵サラダとしてもパンに挟んでも、いろんな料理に役立ちます！

■材料
レモン　1個
卵　5個
お湯　適量
マヨネーズ　大さじ3
ピクルス　2個
玉ねぎ　1/2個
コショウ　少々
塩　少々
レモン汁　大さじ1
鶏肉　1枚
塩　少々
コショウ　少々
水溶き天ぷら粉　適量
揚げ油　適量

《南蛮酢》
醤油　大さじ1
酢　80ml
昆布出汁　100ml
砂糖　大さじ2
唐辛子　適量

■手順
【事前準備】
・南蛮酢の調味料は混ぜ合わせておく

1. 茹で湯に卵とレモンを入れ茹でる（12分）
2. 氷水に出し、殻を剥く
3. まな板に並べ、網で一気に潰す
4. ボウルに他の材料を全て混ぜる（タルタルソース）
5. 鶏肉に塩、コショウで下味つける
6. 水溶き天ぷら粉をつけ、揚げる
7. 南蛮酢に漬け、食べやすい大きさに切る
8. タルタルソースをかける

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