【タコとアボカドの大葉マリネ】たった3つの材料で本格的なプロの味

【タコとアボカドの大葉マリネ】たった3つの材料で本格的なプロの味

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詳しいレシピはこちら💁‍♂️

材料３つで本格的
タコとアボカドの大葉マリネ

分量：２〜３人前調理時間：約20分難易度：★☆☆☆☆

ーーー必要な材料ーーー

-ボイルたこ:100g
-アボカド:1個

[大葉ソース]
-大葉:20枚
-粉チーズ:大さじ2
-オリーブオイル:大さじ４
-塩こしょう:各少々

-レモンドレッシング:少々

ーーー作り方ーーー

下準備
①タコは食べやすい大きさに切る。
②アボカドは半分はタコと同じ大きさに切る。
　もう半分は薄切りにする。
③大葉は軸を切り落とし
　ざく切りにする。

1.ブレンダー容器に
　大葉ソースの材料を全て加え撹拌する。

2.ボウルにタコと同じ大きさに切った
　アボカド、❶のソースを適量加え
　潰さないように混ぜる。
　
3.❷にタコを加えてさっと混ぜ
　塩こしょうで味を整える。
　
4.薄切りにしたアボカドをずらして
　レモンドレッシングを塗り
　ドーナツ状に丸く整形する。

5.お皿の中央に❹を乗せ
　真ん中の空いたスペースに
　❸を小高く盛り付け
　レモンドレッシングでのばした
　大葉のソースをかける。

Recipe by @yanke_recipe　良いなと思ったら評価、チャンネル登録お願いします🙇

Detailed recipe💁‍♂️

Authentic with just three ingredients

Octopus and avocado shiso marinade

Serves: 2-3 peopleCooking time: About 20 minutesDifficulty: ★☆☆☆☆

ーーーIngredientsーーー

-Boiled octopus: 100g
-Avocado: 1

[Shiso sauce]
-Shiso leaves: 20 leaves
-Powdered cheese: 2 tablespoons
-Olive oil: 4 tablespoons
-Salt and pepper: A pinch each

-Lemon dressing: A little

ーーーHow to make itーーー

Preparation
①Cut the octopus into bite-sized pieces.
②Cut half of the avocado into pieces the same size as the octopus.
　Cut the other half into thin slices.
③ Remove the stems from the shiso leaves
and chop them coarsely.

1. Add all the ingredients for the shiso sauce to a blender container
and blend.

2. In a bowl, add the avocado cut into pieces the same size as the octopus
and a suitable amount of the sauce from step 1,
and mix gently without mashing.

3. Add the octopus to the mixture from step 2 and mix gently.
　season with salt and pepper.

4. Arrange the thinly sliced avocado,
spread lemon dressing on top,
and shape into a donut shape.

5. Place ❹ in the center of the plate,
pile ❸ in the empty space in the middle,
and drizzle with the shiso sauce
spread with lemon dressing.