【おつまみレシピ】パプリカのツナマヨチーズ焼きの作り方

【おつまみレシピ】パプリカのツナマヨチーズ焼きの作り方

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皆様こんにちは
料理研究家の鈴木美鈴です。

今回の動画は、パプリカのツナマヨチーズ焼きレシピのご紹介です。
パプリカはビタミンAが豊富でその他に食物繊維、鉄分などの
栄養素を含む夏野菜ですね。

見た目も彩り鮮やかなので食卓に並ぶと、
少しおしゃれな感じもしますし食欲もアップしそうですね。

そしてパプリカは蒸し焼きにすると甘みが増すので、
今回はフライパンで調理していきます。

作り方も簡単で、お子さんと作ると楽しい工程もあると思うので、
一緒に作ってみるのもいいですよ。

【パプリカのツナマヨチーズ焼き】
＜材料・2人分＞
・パプリカ赤・黄　各1/2個
・サラダ油　小さじ1
・溶けるチーズ(後かけ用)　好きなだけ
●ツナ缶　1缶(70g)
●マヨネーズ　大さじ1
●溶けるチーズ　40g

＜作り方・調理時間15分＞
①●を混ぜ合わせる。
ツナ缶のオイルは良くきってから和えて下さいね。

②パプリカは縦半分に切り、種とワタを取り縦3等分に切る。

③　②に①を詰めて、サラダ油を引いて中火で温めたフライパンに並べ、溶けるチーズをかけて蓋をして中火で3分蒸し焼きにする。

④器に盛り付け、お好みで粗びきこしょうをふる。

＜コツ・ポイント＞
・パプリカにツナマヨを詰める時、
小さなヘラやスプーンの背で押し付けるようにすると、
きれいに詰める事ができますよ。
・ツナ缶の油は良くきってから和えて下さいね

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