リアルタイムレシピ【35分以内】もっちり春雨のチャプチェ風炒め
本日の調理時間35分以下です（炊飯時間を除く）
リアルタイムで録画していますので、動画と同時にお料理を完成させていただくことができます。
材料（２～３人分）
・春雨 ７０ｇ
・豚ひき肉 ２００ｇ
・人参 １／２本
・小松菜 ２／３束
［調味料］
・ごま油 大さじ１
・塩こしょう 少々
・にんにく １かけ
・オイスターソース 適当
・醤油 適当
［合わせ調味料］
・水 １００ｃｃ
・酒 大さじ１
・砂糖 小さじ１
・みりん 大さじ１
・醤油 大さじ１．５
・中華だしの素 小さじ１．５
つくりかた（動画内の順序と多少異なります）
１．春雨はお湯で戻しておく。人参は細切りにする。
小松菜は３ｃｍ長さに切る
２．フライパンにごま油を入れて熱し、ひき肉の色が変わるまで２～３分炒め、火がとおったらキッチンペーパーなどで余分な油をふき取る。
３．にんにく、人参、小松菜を入れ、中火でさらに約２分焼く
４．ざるにあけて水分を切った春雨と［合わせ調味料］を入れ味をなじませ仕上げる
●本日の副菜●
・カリフローレンの揚げ焼き（動画テロップに記載漏れです）
・高菜の油炒め
・大根のお味噌汁
動画内で出てきた調理器具や食材で気になるものがあれば是非コメントにてお知らせください
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・こめ油（築野食品） https://www.tsuno.co.jp/products/foods/ricebranoil/rice-bran-oil/
・ザル（無印良品） https://www.muji.net/store/cmdty/section/S107040302
・包丁（グローバル）https://www.yoshikin.co.jp/products/gss-04
・卓上ゴミ箱スタンド（山﨑実業・TOWER） https://www.yamajitsu.co.jp/
・だし（茅乃舎）
・オイシックス
・お味噌（光うら）
・野田琺瑯
・味噌マドラー（レイエ）
・タッパーウェア
・指先トング
・魔法のフライパン（錦見鋳造株式会社）
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Jellyfish by Declan DP & KODOMOi https://soundcloud.com/declandp
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