【かぼちゃのポタージュスープ】生クリームで濃厚。かぼちゃの自然な甘み♪

【かぼちゃのポタージュスープ】生クリームで濃厚。かぼちゃの自然な甘み♪

「かぼちゃのポタージュスープ」のレシピと作り方を動画でご紹介します。生クリームを使う濃厚なポタージュスープです。たっぷりのかぼちゃをじっくり煮込んで、深い甘みに仕上げています。ミキサーで簡単に作れるのでぜひ作ってみてくださいね。

【生クリームで濃厚。かぼちゃのポタージュスープ】0:00
↓詳しいレシピはこちら↓
https://macaro-ni.jp/112342

■調理時間：20分

■材料（3〜4人分)
・かぼちゃ：300g
・玉ねぎ：1/2個
・バター（有塩）：20g
・a. 水：200cc
・a. コンソメ：小さじ1杯
・a. 塩：小さじ1/4杯
・a. こしょう：少々
・生クリーム：200cc

＜トッピング＞
・かぼちゃの種：適量
・生クリーム：適量

■下ごしらえ
・かぼちゃは種とワタを取り除きます。皮を除き、薄切りにします。

■作り方
0:03 1. フライパンにバターを溶かし、かぼちゃ、玉ねぎを加えて、玉ねぎがしんなりするまで中火で炒めます。
0:18 2. (a)を加えてフタをし、中火で10分煮込んで粗熱をとります。
0:40 3. ミキサーに②を入れ、なめらかになるまで撹拌します。
0:59 4. 鍋に戻し入れ、生クリームを加えて弱火で温めます。器に盛り、かぼちゃの種、生クリームをトッピングして完成です。

おすすめ動画をご紹介
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