【冷凍エビが、お店の味に】もう誰も止められない。禁断の濃厚エビマヨ#エビマヨ #冷凍エビ #揚げない #エビレシピ #再現レシピ #ずぼら#簡単ごはん #時短レシピ #こどもごはん #おつまみレシピ

詳しいレシピはこちら！
@miyo_jitan_recipe
あまりに美味しすぎて、味見が止まらず、子どもの分まで食べちゃいました😇

「ちょっと手間かな？」って思うでしょ？ でも、この３つのコツさえ押さえれば、冷凍エビが本当にお店の味に大変身するんです…！

もう「冷凍だから…」なんて言わせない、ぷりっぷりの食感と、卵黄を使った濃厚なソースがたまらない、我が家のエビマヨです✨

エビと卵で、タンパク質もしっかり！ 体調が優れない日の、パワーチャージにもおすすめです💪

ソースのレモン汁は、お酢で代用OK！酸味が強いから、量は半分くらいにしてみてね◎

見返せるように保存＆フォローがおすすめです❤
@miyo_jitan_recipe
◆材料
・冷凍エビ…200g
・塩…小さじ2（解凍用）
〔衣〕
・片栗粉…小さじ4
・卵白…1個分
・油…小さじ1
〔ソース〕
・マヨネーズ…大さじ3
・ケチャップ…小さじ2
・卵黄…1個分
・砂糖…小さじ1
・お酢…小さじ1/2（レモン汁なら小さじ1）

◆作り方
①ボウルに水600mlと塩小さじ2を入れ、冷凍エビを30分ほど浸けて解凍する。
②ソースの材料を別のボウルで混ぜておく。
③解凍したエビの水気をしっかり拭き取り、衣の材料（片栗粉、卵白、油）とよく絡める。
④フライパンに大さじ2の油を熱し、③のエビを並べ、焼き色がつくまで両面を揚げ焼きにする（焼きすぎ注意！）。
⑤火が通ったエビを、ソースの入ったボウルに入れ、手早く和えたら完成！