Paella House & Wine Bar by El Tapeo (パエリアハウス＆ワインバー バイ エルタペオ)
バンコの美味しいお店をご紹介。今回は スクンビット通りソと豚ロー通りソ級が 交差する角にあるパイリアーハウス アワインバーbyイエルタピオに行ってき ました。ここは前の本格スペイン料理 レストランエルタペオが手掛けるパエリア 専門店。以前はスクンビット通りソイ26 にありましたが先日こちらの添いで リニューアルオープンしました。白を貴重 とした地中開封の店内は窓も大きく解放感 抜群。豊富に揃えられたスペイン サンワインも相ってまるで本場を訪れた ような気分に浸れます。メニューは伝統的 なバレンシアスタイルのパエリアを中心に 地中会の米料理が充実。食材の約9割は 本場から輸入されたもので本格的な味わい が楽しめます。一般的なパエリアよりも スープをたっぷり使用したクリーミー ライスの絶品です。その他にもスペイン サンソーセージチストラと大きなペッパー をトッピングしたピンチョスやトリフ カオルグリルサンドなど多彩なスペイン 料理が盛り沢さん。シェフの情熱が 注ぎ込まれた心踊る料理を味わいに是非足 を運んでみてはいかがでしょうか。詳しい 情報はキャプションをチェックしてね。
住所：Community Mall, 953, 9 Thong Lo, Klong Tan Nuea, Watthana, Bangkok 10110
※スクンビット通りソイ53、またはトンロー通りソイ9どちらからでもアクセス可能
（BTSトンロー駅から徒歩12分）
Tel：090-263-9624
駐車場：あり
営業時間：11:30-23:00
定休日：火曜日
※週末や特別な日には事前予約をおすすめします
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＜Food Menu＞
Arroz negro（1,100B）
-イカ墨、ソフリート、シーフードを使用したパエリア。ガーリックアイオリソースを添えて提供されます
Con Marisco y Almejas（990B）
-魚介とアサリのスペイン風クリーミーライス。パエリアとスープご飯の中間の食感で仕上げた一品
Biquini de ternera con salsa de Trufa y cebolla caramelizada（450B）
-ジューシーなビーフにトリュフマヨネーズ、キャラメルオニオン、エダムチーズを挟んだグリルサンド
Pintxos de chistorra con milho ja de patata（395B）
-スペイン産ソーセージ“チストラ”とパドロンペッパーをのせた、クリスピーなポテトミルフィーユのピンチョス
Croquetas de jamón（225B）
-ベシャメルソースにスペイン産ハモン・セラーノを加えた、クリーミーなコロッケ
Matrimonio（395B）
-ビネガー漬けの白アンチョビと塩漬けの黒アンチョビの伝統的な組み合わせの一品。スライストマト、エクストラバージンオリーブオイル、オレガノを添えて
＜Dessert Menu＞
Torrija（295B）
-ブリオッシュをシナモンとレモン入りのミルクに漬け、卵をまぶして揚げたスペイン風フレンチトースト。ホールジジョナヌガーのアイスクリーム添え
＜Set menu＞
Set Cozy Tapas※Sharing 2 people（1,500B）
▽セット内容
Brocheta de Pulpo en Vinagreta (x2)
-タコの串焼きに、赤・緑パプリカ、玉ねぎ、ヘレスビネガーを使った特製ビネグレットソースをかけた前菜
Chupitos de Salmorejo con Lascas de Jamón Ibérico (x2)
-ショットグラスに入れた冷たいトマトとガーリックのクリームに、ハモン・イベリコの薄切りをのせた一品
Cazuela de Beef Tenderloin con Mayo Trufa y Cebolla Caramelizada (x2)
-トリュフマヨネーズとキャラメリゼオニオンを添えた、やわらかいビーフテンダーロインの一口サイズの煮込み
Tartaletas Rellenas de Setas y Gambas Gratinadas con Alioli (x2)
-マッシュルームと海老を詰めたタルトレットにガーリックアイオリソースをのせた、軽くグラタン仕立ての一品
Pan Brioche con Anchoas en 2 Texturas (x2)
-ブリオッシュパンの上に、2種のアンチョビをトッピングした一品
Seleccion de Quesos con Frutos Secos (2 slices of each)
-スペイン産チーズの盛り合わせ（マンチェゴチーズ、トリュフ入りマンチェゴ、ハーブ入りゴートチーズ）にドライフルーツを添えて