５きげんクッキング～レンジで作る居酒屋風ポテトサラダ～｜５きげんテレビ
続いてはご機嫌クッキングのコーナーです 今日の先生ご紹介します今日の先生は何県 産ですどうぞよろしくお願いいたしますお 願いします今日教えてもらうのはこのお 料理です 今週はさっともう一品とそう思うときあり ますよね今日はレンジで作る 居酒屋風ポテトサラダです居酒屋風てあり ますよどんな料理でしょうかお願いします はいお願いしますはい今日はさっと作ると いうテーマですのでもう今日は全部 唐津ボードに入れて電子レンジでチンして 作りますまず最初にですね 卵ですね割りほぐしますがまずこの君を ですねきちんとこう取ってほぐしてあげて くださいあの卵の電子レンジかけるとあの 爆発することありますのでそこ絶対こう いう風な形でやってあげてくださいはいそ したらば具材入れていきます今日は冷凍の フライトポテト使いますはい200gです ねこれがポテトってことだもんねそうです ねはい簡単にできますね 玉ねぎです 玉ねぎの1/6個薄切りにしてあげて くださいはいこれもそのままただ入れる だけです あとブロッコリーですね3分の1株です けどもちょっと気持ち小さめにしてあげて ますこっちのが電子レンジで火入りやすい のでこのままですね ラップをするんですけどもきっちりやっ ちゃうとですねちょっと少し 蒸気の 毛穴作ったいので少しふわっと少し ちょっとだけ空間空いてる感じですねこれ で600Wで6分加熱したいと思いますで 今日はこれをもう加熱してますので 差し替えさせていただきます はいはいこんな感じで 開けてみましょうはいこんな感じです しんなりしてます 綺麗に全部火入ってますねはいそしたらば これですねちょっとじゃがいも崩していき ますがちょっと少し下味つけますのでお塩 を3つまみほど入れ 歯を使ってですねこれを崩していきます はいこういう風な感じですねで下の方に卵 がこういう風にこう 固まってますのでこれを卵とじゃがいもを 崩すように全体混ぜていきます あの普通のポテトサラダ作る時もですね あの最初に少し下味つけてから 熱いうちにですねつけてからこういう ジャガイモ崩してあげた方が美味しいです ね 取ってから調味料入れた方がですね全体味 がしまって美味しいと思いますはいもう こんな感じであんまり崩しすぎないで はいじゃがいもがだいたい全体崩れれば OKです ねはいこういう風な形ですねはいだいたい 全部崩れましたはいそうしたらばあとここ にですねちょっと粗熱本当は取った方が いいんですけど 具材入れていっちゃいたいと思います はいでは加熱しない具材ですねまずは ローズハムですだいたい半分に切ったの 1cmぐらいの短冊切りにしていただけれ ばなと思いますはいとミニトマトは1/4 個仕切りにしております はいねはいそしたらば調味料です はいマヨネーズですね 大さじ3杯これももうそのままどんどん 入れるだけですね これがポイントです 焼肉の塩だれ焼肉のこれがポイントです 居酒屋風になるちょっとニンニクが消えた 感じで 美味しいと思いますあと少し味にしまりを 出したいのでですね2cmぐらいですけど あのお子さんが食べれる場合は少し減らし てけいただいても結構ですねはいちょっと 味に締まりが出ますはいそしたらばとこれ で 具材足した分の具材と調味料を混ぜる程度 にざっくり合わせればそれで完成です これ下の方にですねあのちょっと 具材の固まってることありますので下の方 から持ち上げるような感じでフライド ポテトにマヨネーズと具材を入れて混ぜ たっていうことですよね 6分で大丈夫です はいもうこれで完成しましたはいではお皿 に盛り付けていきたいと思いますお皿に ポテトサラダをですねお皿に盛り付ける時 はですね私は 雑にドンと置いたのがなんかいいような 一気に盛り付けてドンと 山にこう上にこういった感じですね なんか見える気がします ね黒 胡椒ちょっと上にお好みで振ってあげて ください ね はいこれで完成となります 美味しそうに出来上がりましたよでは材料 のおさらいです 3人分の分量です冷凍フライドポテト 200g卵1個 玉ねぎ6分の1個ブロッコリー1/3 株 ロースハムスライス3枚ミニトマト2個 マヨネーズ大さじ3焼肉の塩タレ大さじ2 チューブの辛子2cm 塩3つまみ粗挽き黒こしょうお好みで適量 です 材料レシピはホームページまたテレビ リンクに載っていますご覧ください はいではいただきます お酒進みそうな感じですよねこれ本当に 冷凍のフライドポテトっていう感じの食感 全然しないですよ の生のじゃがいもを使ったみたいな 食感がポテトサラダって出されたらね [音楽] やっぱり 塩ダレとあと 辛子最後に違いますね これ本当にもうモリモリガッツリいただき たいですよねさっと作れるというところが 本当にポイント高いですねどうぞ皆さんも 作ってみてくださいもう一品ですどうぞ さあでは明日も散歩もう一つの作りますよ 明日はですね ズッキーニのアンチョビバターです 材料はズッキーニアンチョビそしてバター をご用意ください今日の料理は何県産に 教えてもらいました先生どうもありがとう ございました
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今週のテーマは「さっと、もう一品！」
冷凍ポテトフライを使ったレンジで簡単お手軽な居酒屋風ポテトサラダをご紹介します！
「５きげんクッキング」は、
毎週テーマに沿ったレシピを公開しているコーナーです。
★今回のVTRで紹介したレシピはこちら！
https://teleiwaya.tvi.jp/article/cooking_168821789718655
※2023年7月3日放送当時の情報です。
▼テレビ岩手の情報サイト「テレいわ屋」
https://teleiwaya.tvi.jp/
▼テレビ岩手公式サイト
https://www.tvi.jp/
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