白だしの肉うどん（冷凍うどん）

白だしの肉うどん（冷凍うどん）

白だしと冷凍うどんで簡単に作れる肉うどんのレシピです。
詳しいレシピ　⇒　https://jikkarecipe.blogspot.com/2019/08/blog-post_22.html

材料（二人分）
①　豚肉　　　　　 200~250g　
②　玉ねぎ　　　　1/4コ（薄きり）　
③　料理酒 　 少々　
④　砂糖　　　　　大さじ１　
⑤ 醤油 　　 大さじ２　
⑥　水　　　　　　150cc
⑦　白だし　　　　600cc（ 表示通り薄めたもの）
⑧　うどん　　　　二人分

作り方
①　フライパンに豚肉を入れて中火にかけます。
②　上下返しながら蒸し焼きします 。
③　肉に火が通ったら料理酒を少し入れます。
④　玉ねぎを加えて炒め合わせます。
⑤　玉ねぎがしんなりするまで蒸し焼きします。
⑥　砂糖大さじ1と水150ccを加えて少し煮込みます。
⑦　醤油大さじ２を入れて、具材に味が浸みるまで煮込みます。
⑧　豚肉の甘辛煮の出来上がりです。
⑨　冷凍うどんをレンチンして、冷水でしめます。
⑩　どんぶりに表示通りに薄めた白だしを入れます。
⑪　レンチンしたうどんを加えます。
⑫　豚肉の甘辛煮を乗せて、刻みネギをトッピングします。