型なしアップルタルト料理家藤野幸子がアップしました
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型を使わずに鍋の中でフリフリするだけで簡単にサクッと美味しい生地を作ります。
フィリングのリンゴは甘さ控えめな配合になってますのでパンのような感覚で召し上がっていただけます。バニラアイスを添えていただくと美味しいです。
甘いのが好きな方は砂糖の量はお好みで増やしてくだsだい。
（材料）１台
薄力粉・・２００g
水・・８０g
無塩バター（または有塩バター）・・８０g
塩・・ひとつまみ
パン粉/・・大さじ１
（トッピング）
リンゴ・・2個
きび砂糖（上白糖、グラニュー糖）・・大匙２〜４（お好みで調節）
ラム酒・・小さじ１
お好みでシナモン・・少々
１バターは溶かしバターにする。塩と薄力粉は混ぜる。
２鍋（またはタッパー）に水、バターを入れ、薄力粉を加え、蓋をして振る。必要なら薄力粉大匙１ほど加える。
３ラップして冷蔵庫に一時間以上寝かす。
３トッピングを作るリンゴは３mm厚さに切って他の材料と混ぜる。
４生地を３mm厚さに伸ばして、パン粉、リンゴをのせて、縁を折り返す。さらに砂糖大さじ１（分量外）を散らす
５予熱したオーブン１８０度で約４０分さらに２３０度で５分焼く
✳︎好みでバニラアイスを添えてお召し上がりください。
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