おうちで簡単屋台風！焼きとうもろこしの作り方！【夏に旨い】ドイツで自炊。

おうちで簡単屋台風！焼きとうもろこしの作り方！【夏に旨い】ドイツで自炊。

んえ 今日はマックはたんです夏に美味しい トウモロコシや台風焼きとうもろこし作っ ていきます今回使用するのは彼は無しの生 のものですおいしくできますので最後まで ご覧いただけると嬉しいですまずは とうもろこし茹でていきますとうもろこし 亀すっぽり入るぐらいのお鍋に入れ ましょうもし入らない場合はねあらかじめ 2つに来たりしてもいいですねお水をね饑 ぐらいだバット入れましょうお水から 茹でるのがポイントです火をつけます 最初はね強火に上げて一度沸騰させていき ますお水から茹でるとね天海が引き立って ね美味しくなるんですぜひ試してみて くださいで沸騰してきたのねちょっと中 いいから弱火ぐらいに嘔吐していきますで 沸騰してくるとねちょっと諸星浮いてき たりするんでね時より軽く校 なんだそう まず至りです上下を返す感じですねこっ から5分程度です ちょっとねぷくぷくとなるぐらいの火加減 ですこれぐらいの日陰を上下をねたまーに 公開してあげて油田まっすぎでていって ください紅葉天感じでね火を通すと甘く なりますさてさだいたい5分くらい経ち ましたねはいですね3分9敗 a そし たらねこんな感じで黄色く結構彩りが 鮮やかになってまいりましたそしたらね こちらをねあげてザルにあけてください ザルにあけてね23分置いとくとね水 しっかり切れるんでねちょっとだけ放置で ございますはいそしたらこちらラップ ホルダー ドイツのラップ使いづらいですよねって ことでこのラップホルダー便利です amazon リンク貼っておきます敗訴 したねこのちょっと水気を切った トウモロコシをここでね覆い被せてあげ ますここポイントですこれ目覆い被せて あげるとねあのしわしわに彼はがなったり するのを防いでくれた旅ちょっとね天海が 強くなったりするので是非試してみて くださいはいその間に醤油ダレ用意して おきましょう勝利誰と行ったらまあ醤油 ですね醤油を大さじ1砂糖 ちょっとだけでワインですねしろ1を刺し の母ですが白 wang 十分ですくるっ と混ぜたら ok i プライパン コーナーバターをカット入れて火にかけて 溶かします 旗溶けてきたら猫のラッドにすんなもの これ5分くらい家続きましたがねこちらを バターンに絡みていきますそれパの中に出 てねぐるーっと全体的に甲回してあげて パターをまんべんなく表面にコーティング してあげる感じですねバターが高全体にが 人できたらちょっとねこう表面に焼き色を 付けて組んであまり動かさずにちょっと ずつ焼いていきますだいたい中銀くらい ですかねでちょっと焼き目ついたかなーっ ていう頃合いでこうちょっと安定させて あげてぐるっと一周焼き目をつけていまし て焼いている止めパターがどうしても周り のバター焦げやすくなってくるんでそうし たらねちょっとペーパーを用意してもらっ てこれで広 パターをぐるっと打ち上げますで再び 焼き目をつけていきますだいたい中位 ぐらいですね今回このや決めた1対5 ぽ6分 78分まあ焼き目が付く感じでこんな感じ でこんがりといい感じの焼き色がついてき たらいったんこちらを引き上げますこれ 結構フレパー温まってきてますねちょっと 軽くグルートパターとかね拭いてもらって ちょっとフライパンこのままと熱すぎるん で 軽くね1分くらい覚ましました ここからね中火から強火ぐらいからこの 用意しておいたた例をずっと入れてきます はいこんな感じでジュワーとしてくるんで そしたらこのジュは10あの中にと思う腰 をガッと入れてに絡めていきます絡めて くる全体議員ねこの香ばしい奴 コーティングさせてくださいいい感じに寝 てにも出てくるんでね いうとだいたい分分くらいかなこんな感じ でいい感じにピリッテリになってくれば系 じゃないでしょうか美味しそうですねこれ 盛り付けちゃいますはいということで こちらの焼き目がたまりませんこちらで 屋台風焼きとうもろこし関西で search タブから食べていきます [音楽] うん 腕ましたおいひー 香ばしく焼き上げた醤油沿ってバターも 香りたまりません東守る星の茹で加減も ぷっくらとしてアマンもに感じる引き出さ れてたまりませんこれはお祭りのアズです 大きいということでビールいきますどう でしょうか ビールが犬地て夏に美味しい屋台風 とうもろこしよろしければチャンネル登録 とかんよろしくお願いします以上です

夏といえばとうもろこし！あの屋台味をお家で気軽に作ってしまいましょう！香ばし甘ウマ！是非お試しください！
分量（１〜２本分）作り方はこちら↓

•とうもろこし生　　１〜２本（今回は皮なしを使用）
•バター　　　　　　２０g程度

タレ（１〜２本分まで）
•醤油　　　大匙１〜２（お好みで調整してください）
•砂糖　　　小匙１
•白ワイン　小匙１（料理酒でももちろん可）

①生とうもろこしは、すっぽりと入る鍋に入れ（入らない場合は２等分にしてもok）水をとうもろこしがしっかり浸る位入れる。強火にかけ一度沸騰させる。

②沸騰したら中火から弱火位に落とす（火加減の目安は軽く泡がポコポコとなるくらい）、ここから５分程度茹でる。茹でていると表面が浮いてくるのでたまに上下を返してあげながら茹でる。茹で上がったら（表面が黄色く少し輝いてくるくらいまで）ザルに開け２〜３分放置し水気をとる

③水気が切れたとうもろこしをラップで包み５分程放置。その間に上記分量のタレを合わせておく

④フライパンにバターをしいて火にかけ溶かす。バターが溶けてきたらラップで包んでおいたとうもろこしをラップを外して入れる。中火程度でとうもろこし表面全体にバターをコーティングするようにコロコロ回しながら全体にバターをなじませる。表面全体にバターが馴染んできたら、今度はとうもろこしをあまり動かさず焼き目をつけていく。１面焼き色がついたら少し回し、動かさず焼き色をつけ、を繰り返し全面に焼き色をつける。焼いているとバターが焦げるタイミングが来るのでペーパーで焦げそうなバターを少し拭き取りながら焼いていく

⑤とうもろこし全面に良い焼き色がついてきたら、フライパンからとうもろこしを取り出す。残ったフライパンはペーパーで軽く汚れを拭き取る、この時フライパンの温度が高すぎる場合（フライパンから煙が出てたりしたら）少しだけフライパンを冷ます。ある程度フライパンの温度が下がったら合わせておいたタレを入れ中火程度で軽く煮詰め、そこにとうもろこしを戻入れ、タレをフライパンの上でとうもろこしをコロコロしながら絡めていく。とうもろこし全体に照りが出てくれば完成！（とうもろこしを戻入れ大体１〜２分程度絡めればok）

夏に旨いとうもろこし！お家で屋台風が楽しめます！この機会に是非お試しください！

動画内で紹介したラップホルダー

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