豚骨風ラーメン#ラーメン#豚骨ラーメン #とんこつラーメン #料理#簡単レシピ

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豆乳で豚骨想像以上にうまい。しかも材料 はたったこれだけ。中華面に豚バラ豆乳と 調味料。全部まとめて鍋にドン。豆乳は 分離するから強火はNG。中火でことに 込めばスープ完成。別鍋で茹でた面を豆乳 。香りが豚ん骨ラーメンそのもの。最後に 好きな具材を乗せて仕上げ。豆乳豚骨。 これぞえラーメンの革命。1度作ったら もうカップ麺には戻れない。

豚骨風ラーメン（1人分）

材料
• 中華麺 …1玉
• 豚バラ肉 …50g
調味料
• 水 …150ml
• 豆乳（無調整）…150ml
• 顆粒鶏白湯スープ …小さじ1.5
• ハイミー …8振り
• 醤油 …小さじ2
• ラード …大さじ1
• ガーリックパウダー…8振り
• けずり粉 …小さじ1/2
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作り方
1. 鍋に豚バラ肉と調味料を全て入れ中火で加熱し、軽く沸騰させたらスープを器に注ぐ。
（豆乳が分離防止のため強火NG）。
2. 麺を別鍋で茹でて湯切りする。
3. 1のスープに麺を投入。
4. お好みの具材をのせて完成。