圧力鍋でビーフシチュー

圧力鍋でビーフシチュー

めちゃくちゃ便利な 調理家電 牛肉です 大きめのサイコロに切り分けます [音楽] 軽く塩コショウを押して [音楽] 肉を容器に入れます 赤ワインを注ぎ込みます 玉ねぎ [音楽] 切り分けて 器に入れます ニンジンという分けて [音楽] 病気に加えます [音楽] 和えます バター ホールトマト スープを注いで [音楽] 砂糖 塩 みりん [音楽] 醤油 ローレルを入れてはい 圧力鍋2セットして 蓋を閉めて [音楽] 密閉にして 圧力調理の 20分で スタート [音楽] 重りを廃棄方向に回します 重りを外して 蓋を開きます 好みで リーベリン 赤味噌を溶かします [音楽] スープをすくって 鍋にバターを溶かして 小麦粉を入れます [音楽] 食べて参ります [音楽] 鍋のスープを加えます はい [音楽] ルーを 溶かしてまいりますいい [音楽] 感じです [音楽] マッシュルームを入れて 器に盛り付けます [音楽] お店を越えた 美味しい [音楽]

「これ以上簡単で美味しいビーフシチューの作り方は存在しない！」

【圧力鍋でビーフシチューの作り方】
１、鍋にサイコロに切った牛肉、ザク切り玉ねぎ、人参の乱切り、ニンニク、赤ワイン、バター、スープ、砂糖、塩、みりん、醤油、ローレルを入れて閉じ、圧力調理を20分行う。
２、鍋にバターを溶かして小麦粉を加え炒め合わせ、スープを注いでは伸ばし混ぜていく（ルー）。
３、圧力鍋を開いてルーを溶かす。
４、隠し味にリーペリンや赤味噌を加えるとより風味豊かに。
５、刻んだマッシュルームを加えざっくり混ぜて器に盛りブロッコリーを添える。

【材料】
・牛肉塊：500g
・赤ワイン：250cc
・玉ねぎ：3個 500g
・ニンジン：2本 300g
・ニンニク：3片
・バター：20g
・スープ：300cc
・砂糖：20g
・塩：5g
・みりん：20cc
・醤油：20cc
・ローレル：1枚
・リーペリン：少々
・赤味噌：5g
・マッシュルーム：少々

【ルーの材料】
・バター：20g
・小麦粉：50g

【メモ】
・ミキプルーンを大さじ1入れると激旨になります。
・ワインはあらかじめ煮切っておくと良いかもです。

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