【すき家】寒い冬を乗り切るすき家の期間限定レシピを公開！
ぎゃー 完成牛 すき鍋いただきます ぬ若干ぬるい気がする [音楽] もっと熱くなんのかなこれ であやそんなことないこ暑いわ良かっ たうどんとお肉 と 白たき 白菜ニンジンあと [拍手] 玉ねぎあんまり生姜の風にしないな甘め上 のお野菜 は蒸したものをぎゅって絞って 乗っけてるっていう感じかなでかなんか これおしんこと一緒ちゃう多材料 多分ごち様でした再現 料理すきの牛な鍋を再現しますポイントは おなじみ薄切りの牛バ肉これね薄い方が より似た感じになり ますすき焼きとかだとま基本的に出汁使わ ないんですけどほり出汁含まれてるなと 思いましたでよく使われるこの和風出汁だ とちょっとね香りが 違う使うべきはこっち昆布だしで調整がし やすいんで理研さんの無縁のものがおすめ です よし作るぞ再現 料理今日は2人前で作ります [拍手] たあ [音楽] やあ JA 完成忘れて たこれこれ次こそ 完成再現 料理できたお家で贅沢 [拍手] [音楽] うま再現料理
すき家牛すき鍋
【材料】(2人前)
◾️割り下
・濃口醤油40cc
・薄口醤油35cc
・みりん50cc
・酒50cc
・砂糖大さじ2と1/2
・昆布だし1本5g
・水220cc
◾️具材
・ゆでうどん1/2玉
・牛バラ薄切り肉150g
・しらたき2むすび
・白菜150g
・玉ねぎ50g
・人参30g
・白ネギ8センチ
【レシピ】
① 白菜は2センチ幅、玉ねぎは横切り、人参は長めの拍子切り、白ネギはぶつ切りにする。
② 1の野菜を耐熱皿に広げて電子レンジで600w3分半加熱する。
③ 割下の材料を鍋で加熱する。
④ ③とは別の鍋でうどんを30秒ゆでる。
⑤ ③に肉を入れて火を通し、しらたき、2の野菜.水切りしたうどんをいれる。
⑥ たまごを添えて出来上がり。